Chun an blas dearfach deataithe sin a fháil isteach sna pónairí barbeic seo, cuir píosaí feola deataithe leis. Déanaim iarracht i gcónaí rud éigin a shábháil ar ais ó aon deataigh ionas go mbeidh rud éigin le cur le súpaí, pónairí agus níos mó. Is iad na foircintí tóirte an fheoil foirfe do na pónairí seo.
Cad is gá duit
- 2 16-unsa (480 ml) cannaí de pónairí nádúrtha
- 1 cupán (240 mL) foircinn dóite mionghearrtha (aon
- is féidir feoil mhaith deataithe a chur in ionad)
- Cupán 3/4 (180 ml) anlann BBQ
- 1/2 meán oinniún (mionghearrtha)
- 1 piobar glas beag (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird (15 ml) mil
- 1 cuisleón (5 ml) paprika
Conas é a dhéanamh
Pónairí draenála agus gach rud a mheascadh le chéile i bpota sábháilte tobac. Cuir áit sa smoker ag thart ar 225 céim F. (105 céim C.) agus lig cócaráil ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Beidh sé réidh thart ar uair an chloig ach an níos faide a chaitheann tú é an blas níos deataí a gheobhaidh tú. Déan tástáil gach 30 nóiméad go dtí go sroicheann sé an blas agus an comhsheasmhacht atá ag teastáil.