Oirthear Shrove Déardaoin agus Recipes Dé Máirt Shrove

Ceiliúrann an chuid is mó de na hEorpaigh an Oirthir leis an Déardaoin Shrove agus Dé Máirt Shrove, ar a dtugtar Fat Tuesday nó Mardi Gras sna Stáit, le bianna speisialta.

Sna sean-laethanta, níor sháraigh feoil, déiríochta agus uibheacha le linn na tréimhse Lenten ar fad (tá Críostaithe Orthodox fós ag déanamh é seo). Mar sin, déanann cócairí innéideacha a gcuid faisinísí a chaitheamh an tseachtain roimh an gCéadaoin Uíbh Fhailí, ag tosú ar Dhéardaí Shrove le deireadh a chur le Dé Máirt Shrove, le orgy de fhéastais saibhir, ualaithe saille a raibh pancóga tiubh agus tanaí, tuáilíní agus pastaí fréamhaithe.

Cé go mbíonn an troscadh níos déine de ghnáth na laethanta seo, maireann na traidisiúin bia ar marthain. Seo níos mó ná mar a cheiliúradh Saill Déardaoin agus Saill Dé Máirt i Oirthear na hEorpa. Féach ar na Recipes Donut Oirthear na hEorpa seo go dlúth le Carnival.