Is é an t-oideas seo do nautáin Liotuáinis, ar a dtugtar spurgos (SPOORR-gohss) nó pampuskos (pahm-PUHSH-kohs), a chóireáil chomh maith le blynai le haghaidh Shrove Thuirsday agus Máire Shrove (ar a dtugtar Fat Tuesday in the States).
Déan comparáid idir an t-oideas seo le haghaidh cácaí friochta Polainnis paczki agus fritule Cróitis . Tá siad cosúil leis an tSeirbia krofne freisin .
Seo grianghraf níos mó de Donuts Donuts nó Spurgos.
Déanann sé thart ar dhá dhosaen donuts nó spurgos Liotuáinis
Cad is gá duit
- 1 1/4 cupán bainne (1/4
- scaldáilte )
- 3 spúnóg bhoird im (softened)
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- 1 pacáiste / 2 1/4 tiúsóg giosta (tirim gníomhach)
- 1/4 cupán uisce (lukewarm, ní teo ná 110 F)
- 2 uibheacha mór (teocht an tseomra, buailte)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 4 spúnóg bhoird rum (nó branda)
- 3 1/2 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 rísíní cupáin ((éadrom nó dorcha, nó 1 peeled agus cóirithe, úll mionghearrtha)
- 6 cupán ola cócaireachta le haghaidh friochta domhain
- Roghnach: siúcra (milseogra nó gránach)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór nó meascthóir seasta atá feistithe le paddle, doirt 1 1/4 cupán bainne scaldáilte os cionn 3 im spúnóg bhoird, 1/2 cupán siúcra agus 1/2 salann spúnóg, agus meascán go dtí go bhfuil an t-im leáite go hiomlán. Cool go 110 céim nó níos ísle.
- I mbabhla beag ar leithligh, pacáiste 1 (2 1/4 spúnóg a dhíscaoileadh) giosta tirim gníomhach in 1/4 cupán uisce gleoite (ní teo ná 110 céim). Cuir meascán giosta díscaoilte, 2 uibheacha mór-teasa seomra, 1 sciathán teaspúnóg agus 4 spúnóg bhoird nó branda chun fuascán siúcra im a fhuaraithe agus a mheascadh go maith.
- Cuir 3 1/2 cupán plúr uilechuspóireach de réir a chéile agus iad ag meascadh go dtí go dtiocfaidh torthaí taos réidh (beidh sé greamaitheach). Cuir 1 cupán solas nó rísíní dorcha nó 1 peeled agus cóirithe, úll mionghearrtha agus a mheascadh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith. Cuir isteach i mbabhla greased, clúdaigh le clúdach plaisteach greased agus d'fhéadfaí áit te a thógáil go dtí go dúbailte.
- Ola teasa go 375 céim i bpota trombhunaithe nó oigheann Ollainnis. Bain úsáid as teirmiméadar domhain-friochta chun a chinntiú go bhfuil an teocht cruinn.
- Punch síos taos agus titim spúnóg boird an-tae i ola te. Fry go dtí donn órga ar an dá thaobh, ag casadh ach uair amháin. Draenáil ar pháipéar tuáilleála. Rollaigh i siúcra gráinneach agus é ag teas go fóill, nó sreabhadh le siúcra milseogra nuair a bhíonn sé fionnuar, más gá.
- De rogha air sin, is féidir an taos a rolladh agus a ghearradh le babhta 3-orlach, a cheadaítear a ardú ar feadh an dara huair agus ansin friochtaithe mar atá ar pączki na Polainne.
NÓTA: Bain triail as i gcónaí nuair a bhíonn tú ag obair le hola te, go háirithe ar fud na leanaí. Múchtóir dóiteáin a bheith deartha chun tinte ramhar a bheith réidh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 585 |
| Iomlán Saill | 59 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sóidiam | 80 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |