Is pancóga tanaí crepe-mhaith iad an tíorthaigh Cróitis-Seirbis. Nuair a dhéantar iad a líonadh le subh, torthaí, nó milis nó cáiseanna agus iad a rolláil, is eolónaí iad (blintzes) iad fós.
Tugann na hUngárach glaoch ar na húcánaigh , tá na Polannaigh glaoch orthu naleśniki , glaoíonn na Liotuáin iad naliesnikai, glaoch Ukrainians iad nalysnyky, agus sa Rómáinis, tá sé clatita. Is beag an difríocht atá ann san oideas bunúsach, mar sin is leor an t-oideas cathadáin seo do gach duine.
Cad is gá duit
- Palacinke Batter:
- 1 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 ubh mór (buailte)
- 1/2 salann snáithíní
- 1 siúcra siúcra
- 1 cupán bainne (iomlán)
- Líonadh Cáis Sweet:
- Cáis teachín 1 punt
- 3 unsa cáis uachtair (softened)
- 2 spúnóg bhoird tapioca
- 1/4 cupán siúcra
- 2 uibheacha mór (beagán buille)
- Topping:
- 8 unsa uachtar géar
- 1 buíocán uibhe mór (buailte)
- 2 spúnóg siúcra
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, comhcheangail na comhábhair uile cáis milis a chomhcheangal. Lig é a chuid eile, clúdaithe agus cuisnithe, ar feadh 1 1/2 uair a chloig agus tú ag déanamh an áitribh.
- I cumascóir nó próiseálaí bia, comhcheangail na comhábhair bataire go dtí go réidh. Aistriú chuig pitcher, clúdaigh le pláta plaisteach agus lig sé do chuid eile ar feadh 30 nóiméad, ionas gur féidir an plúr a ghabháil leis an leacht.
- Ag baint úsáide as mbuid 2-unsa, bíonn an chuid is mó amach as an bataire isteach i scilet neamhbheartaithe atá brataithe le páirteanna comhionann im agus ola. Rothlaigh an t-aonán agus an cuileogán go dtí go gclúdaíonn sé bun iomlán an phain. Cócair go dtí go donn éadrom nó donn ar an taobh thíos. Cas agus cócaigh an dara taobh go dtí an donn éadrom. Féach na treoracha céim ar chéim seo a leanas.
- Bain a bhaint as páipéar céirithe nó páipéar páirce agus déan é a athdhéanamh leis an bataire atá fágtha, ag scaradh pálacáin le páipéar céir nó le pár. Ag an bpointe seo, is féidir an áit chónaithe a úsáid láithreach nó a fhilleadh agus a reoite suas le 1 mhí.
- Cuir 2 spúnóg bhoird in airde ag líonadh ar imeall amháin de gach áit chónaithe agus rollaigh as duit féin.
- Oigheann teasa go 350 céim. Lóistín líonadh isteach ar bhileog bácála píobáinithe nó líneáilte. Comhcheangail gach comhábhar bearrtha, a mheascadh go maith, agus a scaipeadh ar bharr an tíolactha líonta. Bácáil 20 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Iomlán Saill | 46 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sóidiam | 1,135 mg |
| Carbaihiodráití | 52 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 42 g |