Is é Klara Cvitanovich, comh-úinéir Bialann Drago's i New Orleans agus Metairie, La. An t-oideas seo do chraiceann nó fritule Cróite . Is í a deir sí gurb é an t-inspioráid do bheignets a rinne an teaghlach Jurisich Cróitis é seo níos mó ná 100 bliain ó shin ag sean sheasamh caife Morning Call, a bhí lonnaithe sa mhargadh na Fraince roimhe seo.
Seo níos mó oidis ó Klara Cvitanovich:
- Recipe Cabáiste Stuffed Cróitis Traidisiúnta - Sarma
- Recipe na Croise Traidisiúnta Apple Strudel - Strudel od Jakuba
- Oideas Traidisiúnta Angel Wings Cróitis - Krostule
Cad is gá duit
- 1 pacáiste giosta tirim gníomhach
- 1 siúcra siúcra
- 8 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 salann ciúbón
- 1 rísíní cupáin (dorcha)
- 1/2 cupán gallchnónna (mionghearrtha)
- 1 úll (tart, grátáilte)
- 2 spúnóg líomóide
- zest
- 3 go 4 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 3 cupán ola (níos mó nó níos lú de réir mar is gá, le haghaidh friochta)
Conas é a dhéanamh
- Cruithneacht giosta trína dhíscaoileadh agus 1 siúcra spúnóg sa 1 uisce te cupán (gan os cionn 110 céim). Nuair a chuireann sé brú, cuir isteach i mbabhla mór agus cuir plúr, salann, rísíní, gallchnónna, úll agus zest, agus déanann sé a mheascadh go maith. Cuir 3 go 4 cupán uisce ar fáil, nó an oiread agus is gá chun comhsheasmhacht bataí císte a bhaint amach. Clúdaigh le pláta plaisteach agus éiríonn leis go dtéann sé faoi dhó, thart ar 1 uair an chloig.
- I mban trom-bun nó oigheann Ollainnis, ola teasa go 370 céim. Cuir go cúramach spúnóg bhoird de chaidín isteach in ola, agus a bheith cúramach gan a bheith róchruinnithe. Fry go dtí órga ar an mbonn. Tiontaigh an t-aon uair amháin chun an dá thaobh a dhonnadh. Bain le spúnóg slotáilte ar shraitheanna tuáillí páipéir chun draenáil a dhéanamh. Déan arís go dtí go bhfuil an cathaoir críochnaithe. Brúigh le siúcra agus tú te fós. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 28 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sóidiam | 26 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |