Tá go leor bealaí ann ina n- ullmhaítear iasc salann sa Mhuir Chairib ach tá an bealach is coitianta friochtaithe.
Deirimid friochta ach tá an rud a chiallaíonn i ndáiríre sásta le tymim, go leor oinniúin, trátaí agus piobar te .
Nuair a bheidh sé bruite ar an mbealach seo, is féidir an t-iasc salainn a ithe le ríse, rothlacha nó forálacha talún . Is é an rud is mó a itheann sé le bácáin (taos friochta).
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird glasraí nó ola canola
- 1 cupán oinniúin slisnithe
- 3 sprigs thyme úr, duilleoga bhaint
- 1 cloigeog mór cloige, brúite
- 1 cupán tomatoed diced
- Cuir piobar te ar mhac le blas
- Salt chun blas a chur air
- 8 unsa
- iasc salann neamh-saillte , briste i bpíosaí beaga nó le sciathán
Conas é a dhéanamh
- Cuir ola le scilet meánach agus teas thar mheán teasa.
- Cuir oinniúin agus cuir isteach go dtí go trédhearcach.
- Cuir tyme agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir gairleog, trátaí, piobar te agus salann a chur le blas agus cuirfeadh sé ar feadh 1 go 2 nóiméad.
- Cuir iasc salainn shredded, tossing to mix, agus teas a laghdú go íseal agus lig cócaráil ar feadh 5 go 7 nóiméad ag tossing gach 2 nó 3 nóiméad.
- Fill in oinniúin glas 1 nóiméad sula mbeidh an mhias críochnaithe. Bain as teas agus téigh sé te nó teocht an tseomra.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Oideas na Breataine Báibe Fried : Is é taoisí Fried i ndáiríre taos atá friochta go domhain, ní bácáilte, agus mar sheasamh le go leor miasa sa Mhuir Chairib cosúil le iasc salann.
- Oideas Roti sa Mhuir Chairib : Is éard atá sa mhias Indiach-spreagtha seo ná ciorcal simplí nach bhfuil ach trí chéim shimplí aige - an taos a ghlúin, a ligean ar an gcuid taos, agus an taos a chócaráil.
- Recipe Dumplings Cornmeal sa Mhuir Chairib : Is dea-thionlacan é an dumpling seo d'iasc salainn agus díreach faoi aon bhéile sa Mhuir Chairib eile. Nuair a dhéantar iad i méid níos lú, is féidir iad a chur leis an anraith nó iad a sheirbheáil le stew.
- Forálacha Talún sa Mhuir Chairib : Sa Mhuir Chairib, tugtar forálacha talún ar fhréamhghlasraí. Is glasraí fréamhacha sa Mhuir Chairib iad prátaí milse, cassava (yucca) , eddoes, Tania, agus yams. Cé nach n-fhásann plandaí agus aránáin sa talamh, is minic go measfar go bhfuil forálacha talún orthu toisc go minic go bhfuil siad bruite le glasraí fréamhacha.
- Oideas Saillte Spáinnis sa Spáinnis : Sa chosas seo do bacalao, salann, sailleog, agus ola olóige, tá siad bruite ar an stovetop. Tugann an tairiscint leanúnach saotéeing an ola olóige agus an trosc salainn a éascú isteach sa anlann píolótach traidisiúnta agus iontach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sóidiam | 37 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 9 g |