Tá an t-oideas seo le haghaidh cineál traidisiúnta taos friochta ar a dtugtar bócaí fréite Guyanese. Tugtar trini bácáin, bácáin bácáilte, agus snámháin orthu freisin.
Cé go n-úsáidtear bácáil é, níl sé bruite in oigheann. Ina ionad sin, tá sé domhain-friochta. Is dócha gurb é an t-ainm is oiriúnaí dóibh ná mar gheall ar an fláthanna mar gheall ar uair amháin san ola, go n-éiríonn an taos ar an dromchla agus ar an babhta.
Is iad na bócanna an tionlacan is coitianta le haghaidh bácáil agus siorc nó iasc saillte friochta .
Cad is gá duit
- 4 cupán plúr (gach cuspóir)
- 4 spúnóg púdar bácála
- 1/4 salann ciúbón
- 1 tablespoon siúcra (gráinneach bán)
- Roghnach: pinch talamh cainéal
- 1 im spúnóg bhoird (gan mhoill)
- 1 cupán uisce lukewarm
- 2 cupán ola (le haghaidh friochadh domhain)
Conas é a dhéanamh
I mbabhla mór, déan plúr le chéile, púdar bácála, salann, siúcra, agus cainéal roghnach go dtí go mbeidh sé measctha go maith.
Cuir im isteach sa mheascán plúr.
Cuir go leor uisce, 1 tablespoon ag an am, chun taos bog a dhéanamh. Nuair a thagann an taos le chéile, glúigh ar feadh 2 nó 3 nóiméad. Cuir an taos le ola beag agus lig do chuid eile, clúdaithe ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
Déan an taos a bhfuil an chuid eile agat ar feadh 1 nóiméad agus ansin an taos a roinnt i 10 bpíosa cothrom agus foirm i mballaí.
Déan ola teasa i bpoll domhain agus lig suas le 350 F. Ba chóir go mbeadh an ola te ach níor chóir go tobac a chaitheamh.
Rollaigh aon phíosa taos i gciorcal 3 1 / 2- go 4 orlach. Cuir taos leis an ola téite. Ba chóir an taos a dhroch agus laistigh de 2 soicind a thosú ag snámh go barr an leatha. Ag baint úsáide as spúnóg pota láimhe, ola spúnóg ar bharr an taos ionas go leanann sé ar aghaidh. Chomh luath agus a bhíonn sé lánbhrúite, smeach air. Tabharfaidh tú faoi deara go dtosaíonn sé mboilgeog agus bogann sé thart ar an uile. Lig cócaireacht go dtí go mbeidh an taobh bun go donn.
Ag baint úsáide as spúnóg slotáilte, bain úsáid as an bhácáil as an ola a dhraenáil as an ola bhreis. Cuir i mbabhla le tuáille páipéar.
Déan an próiseas arís go dtí go bhfuil na bácanna uile friochtaithe.
Freastal le siorc friochta nó iasc saillte friochta (sautéed). Ith le cáis, im, ham, jam, nó glóthach nó le cáis.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- All About Bake and Shark: Is bia sráide an-tóir é seo i gColáiste na Tríonóide agus Tobága. Tá taos friochta bufaill ann, cosúil le pita amháin friochta, atá roinnte agus líonta le siorc arán agus friochta chun ceapaire den scoth a dhéanamh.
- Recipe Bakes Roast : Is é seo an chaoi a dtagraíonn Trinbagonians le bácanna atá fíor-bhácáilte san oigheann agus ní friochtaítear iad. Tá bácaí rósta (atá mar an gcéanna le bácaí bácáilte) agus bíoga friochta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 57 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 337 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |