Tagann an blas sa séasúrú tóir seo ó phiobairíní aicme Szechuan. Bain úsáid as é chun roinnt zing a chur le miasa frith-fhriochta , súile damhlaithe nó cibé áit a thógann do shamhlaíocht leat!
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird
- Peppercorns Szechuan
- 8 spúnóg bhoird ola peanut (nó canola)
Conas é a dhéanamh
1. Téigh skillet trom thar teas mheán. Laghdaigh an teas go dtí íseal nó meánmhéide agus cuir na piobair piobair Szechuan leis. Brúigh na piobair, ag cruithneadh an bhia ó am go ham go dtí go bhfuil siad aramatacha. Cool. Crush na piobair le mortar agus pestle nó bioráin rollta, mar a dhéanfá Salt agus Pepper Mix.
2. I sáspan ar leith, téigh an ola os cionn teas ard. Déan na piobair brúite bruscair ar ais chuig an brat friochta agus an ola a dhoirteadh os cionn an barr.
Cool arís. Strain an ola bhlaite agus stóráil i gcoimeádán séalaithe ag teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |