Rinneadh seosótaí glasraí seandálaíochta le seitan (nó seitan tíortha ), mar aon le roinnt glasraí rósta agus go maith le snáithíní , cumáin agus púdar chile agus iad a líonadh isteach i tortillas le haghaidh glasraí seandálaíochta sa bhaile. Más mian leat bia vegetarian Mheicsiceo, ní bheidh díomá ar na vegetarian "meaty" vegetarian agus vegan seitan tacos.
Cad is gá duit
- 2 tbsp ola olóige, roinnte
- Pacáiste 1 1-punt ullmhaithe
- seitan , gearrtha i stiallacha tanaí
- 1/2 sauce soy sa tsnáithín
- 1/2 cúpla spúnóg paprika
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 3/4 spúnóg púdar chile
- 1 zucchini, quartered
- 1 piobar clog dearg, cuibhrithe
- 5 beacán (déan iarracht portobello nó cnaipe an leanbh)
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- 8-10 tortillas arbhar
- 1/2 trátaí, diced (roghnach)
- 1/2 cupán
- guacamole (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Stiallacha Saute seitan in aon spúnóg bhoird ola go dtí go bhfuil siad ró-dhonn, thart ar 5-6 nóiméad, ag bogadh ó am go ham chun a chinntiú go mbíonn siad ag cócaireacht go cothrom. Cruthaigh sauce soy, chipotle, paprika, cumin, agus púdar chile agus teas, ag corraigh le chéile go maith, ar feadh nóiméad nó dhó eile.
- Cuir an zucchini mionghearrtha, an piobar clog dearg, agus na muisiriúin i mbabhla mheán agus cuir an spúnóg bhoird atá fágtha air. Séasúr le salann agus piobar.
- Socraigh na veggies i sraith amháin ar bhileog bácála agus cuir siad faoi bhóiteán go dtí go dtosaíonn siad ag donn agus go ndéantar iad a chócaráil thart ar 10 go 15 nóiméad.
- Chun do shéite glasraí seitanacha agus rósta a dhéanamh, téigh an tortillas arbhar. Barr gach tortilla le cúpla de na veggies agus roinnt píosaí seitan sliced. Barr le trátaí slisnithe, guacamole tí nó socruithe tacóis eile: uachtar géar, leitís shredded, cilantro úr, salsa nó anlann te. D'fhéadfaí tortillas plúr a úsáid freisin seachas tortillas arbhar le haghaidh níos mó de mhias fajita-style más fearr leat.
Tuilleadh Tacos Vegetarian
- Tacos zucchini Chipotle
- Cúig-réalta vegan tempeh tacos
- Tacos chickpea vegan sláintiúil