Tá an feistis salainn tiubh, saibhir, olóige seo iontach ar greens beagán searbh, mar shampla radicchio agus endive. Déan an sailéad salainn sa gheimhreadh le deannach trom de cháis Parmesan atá mínithe grátáilte.
Is féidir an cóiriú seo a dhúbailt chomh maith le snámh saor ó dhéiríochta le haghaidh crudités nó le scaipeadh ar crackers nó toasts le haghaidh hors d'œuvres tapa.
Cad is gá duit
- 18 ológa meánacha (glas)
- 1 cloigeog cloige
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige (maighdean breise)
- Tá 2 spúnóg bhoird sú líomóide nó fínéagar (fíon bán nó fínéagar seara ar roghanna maithe)
- 1 salann dash (salann farraige fíneáil, chun blas a chur air)
- 1 Dash piobar dubh (freshly ground, to taste)
Conas é a dhéanamh
- Mura n-éiríonn leo, cuir na ológa ar an gcnaipe .
- Laghdaigh na hóigeanna báite agus an garlic isteach i greamaigh, déan iad a mhúnlú i moirtéal agus cuir an pléasc, nó cuir iad i gcuisneoir iad.
- Déan an sú nó an fhínéagar ola nó líomóid a chosc nó a chumasc. Cuir salann agus piobar le blas. (Is féidir leat é seo a dhéanamh freisin i cumascóir más mian leat.) Bain úsáid as an chóiriú láithreach nó clúdaigh sé agus cuirfidh sí suas le seachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 121 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |