Má tá tú ag fanacht le haghaidh béile ceiliúrtha, is féidir leat mias gliomach líonta bialann a chruthú sa bhaile. Is bunús iontach é do bhéile mhaisiúil agus is foirfe do lá breithe, do chomóradh, do Lá Vailintín, nó d'Oíche Chinn Bhliana. Is iontas éasca é freisin é.
Chun an mhias seo a dhéanamh, cuirfidh tú gliomach úr ort le meascán blastaire blasta atá blasnaithe le oinniún milis, soilire, gairleog, agus cáis Parmesan. Ansin bácáiltear an gliomach san oigheann le haghaidh béile tapaidh agus galánta ar feadh dhá cheann.
Cad is gá duit
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 punt)
- gliomach (beo)
- 1 cupán bruscair scuabtha (craiceann craiceann ar nós Ritz nó Club, brúite)
- 2 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1/8 cupán soilire (mínithe)
- 1/8 cupán
- oinniún milis (minced)
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 piobar líomóide cuibhreanna
- 2 spúnóg bhoird cáis Parmesan (grátáilte, roinnte)
- 1 scaoileadh
- salann (le blas)
- 1 scaoileadh
- paprika (Ungáiris milis)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 400 F.
- Pléigh barr scian géar díreach díreach taobh thiar de shúile na gliomaigh chun an corda dhromlaigh a ghearradh agus an t-ainmhí a mharú .
- Cuir an gliomach úr ar a chúl.
- Ag baint úsáide as scian géar nó cuileoga cistine , gearrtha cavity comhlacht na gliomaigh ar oscailt.
- Bain an t- iasc (ae daite buí) a chúl agus a chúlghairm.
- Bain an boilg agus an intestines, ag tabhairt aire dóibh gan iad a scriosadh, agus a scriosadh.
- I mbabhla a mheascadh, cuir le chéile bruscair scuabtha, im leáite, soilire, oinniún milis, púdar gairleog, piobar líomóide, 1 spúnóg bhoird de cháis Parmesan, agus salann le blas. Cuir an tomalley as an gliomach.
- Pacáiste a dhéanamh ar an meascán scáinteoir i gcuas an chomhlachta gliomaigh.
- Sprinkle le cáis Parmesan atá fágtha agus deannaigh go héadrom le paprika.
- Brúigh an gliomach líonta i bácáil bácáil domhain 2-orlach ar feadh 30 nóiméad.
- Más gá, teocht an oigheann a mhéadú go dtí an suíomh "Broil" agus broil ar feadh 2 nóiméad eile chun an líonadh a dhonn.
- Freastal ar gliomach líonta le im leáite, más gá.
Smaointe Mias Taobh Blasta
Is iontráil iontach é gliomach líonta bácáilte le haghaidh ócáid speisialta, mar sin ba chóir go dtiocfadh na taobhanna leis an ócáid chomh maith. Ba cheart dóibh saibhreas na gliomaigh a chomhlánú agus tá roinnt smaointe againn chun cabhrú leat.
Más séasúr fionnuar é, tosú le clam nó coileach arbhair; má tá sé te, is rogha níos tarraingtí é gazpacho . Lean sin le sailéad de greens bruscair, cucumbers, trátaí, agus cáis asiago i bhfeistis uachtarach Parmesan nó Parmesan vinaigrette.
Téann Risotto go maith le gliomach, ach déanann aon mhias ríse taobh maith. Bheadh pilaf Rice ina rogha malartach den scoth má tá tú ag lorg rud éigin níos éadroime.
Más mian leat glasraí i dteannta leis an salad, is asparagus le fionagra géar agus fíochán ola is fianán taitneamhach. Éireoidh sé le Parmesan é chun an gliomach a chomhlánú agus é a dhúnadh ar feadh cúpla nóiméad chun an cáise a leá. I samhradh na bliana, is é an arbhar ar an mbonn taobh glasraí comhlántacha.
Is cuma cén taobh a roghnaíonn tú, smaoineamh ar garlic tósta Ní mór arán na Fraince. Maidir le fíon, roghnaigh bán tirim, crispach cosúil le Sauvignon Blanc, Chablis, nó Albarino.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 664 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sóidiam | 2,032 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 71 g |