Lóice Muiceoil Bhraitheáilte Le Leann Le Cabáiste

Cuireann an labhra Apple blas ar an loin muiceoil braised agus an cabáiste sa teaglaim mhias éasca seo.

Más mian leat, fág na prátaí amach nó iad a chócaireacht ar leithligh. Cuir roinnt cairéid slisnithe agus rutabaga diced chomh maith leis na prátaí más mian leat.

Cad is gá duit

• 1 rósta loin muiceoil (cnámh-in, thart ar 4 go 5 punt)
• Dash salann
• Piobar Dash
• 1 oinniún mór
• 2 clóibh garlic
• 4 spúnóg bhoird im (roinnte)
• 1 cabáiste meánach
• 1/2 cupán leann úll úll
• 1 tablespoon mil (nó siúcra donn)
• 1 spúnóg bhoird fínéagar leann
• 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
• 2 punt prátaí fingerling (nó prátaí dearga, gearrtha i gcodanna 1 1/2 orlach)

Conas é a dhéanamh

1. Póg an rósta muiceoil le tuáillí páipéir a thriomú. Séasúr ar fad le salann agus piobar.
2. Créig an oinniún, gearrthaigh sé i leath, agus é a chop. Peel agus mince an garlic.
3. Leitir 2 spúnóg bhoird den im i mban braising mór nó oigheann Ollainnis thar teas trí mheán.
4. Nuair a bhíonn an t-im te, cuir na oinniúin leis; cócaireacht go trédhearcach. Bain na oinniúin chuig pláta agus cuir ar leataobh.
5. Cuir na 2 spúnóg im eile atá fágtha. Cuir an rósta muiceoil agus donn ar gach taobh. Cuir an gairleog mionghearrtha leis.

1. Bain na duilleoga seachtracha as an cabáiste agus ansin gearrtha i 6 dingear nó 8 dinge nó déan iad a chop coarsely. Socraigh an cabáiste thart ar an rósta muiceoil.
2. Oigheann teasa go 325 F.
3. I cupán, cuir sú úll, mil, agus fínéagar le chéile; stir sa thyme duille triomaithe. Doirt thar an muiceoil agus an cabáiste.
4. Clúdaigh an pan agus aistriú chuig an oigheann. Bácáil ar feadh 2 uair an chloig.
5. Brúigh na prátaí fingerling agus cuir iad leis an muiceoil agus leis an cabáiste. Clúdaigh agus bácáil ar feadh 45 nóiméad go 1 uair an chloig níos faide.
6. Ba chóir muiceoil 145 ar a laghad a chlárú ar theirmiméadar a léitear ar an toirt isteach i lár an rósta.
   

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	783
Iomlán Saill	35 g
Saill Sháithithe	15 g
Saill neamhsháithithe	14 g
Cholesterol	180 mg
Sóidiam	194 mg
Carbaihiodráití	54 g
Snáithín cothaithe	9 g
Próitéin	63 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)