Ciallaíonn Pargiot "cearcach cearc" nó "cearc óg" in Eabhrais, (cé go n-úsáideann Giora Shimoni, úsáideann roinnt bialanna Iosraelach an téarma chun tagairt a dhéanamh do chearcanna cluiche Cornais). Sa t-oideas seo, bíonn na hailritheoirí Paula Levine Weinstein agus Julie Komerofsky Remer i mbun feola dorcha, juicy dorcha le haghaidh príomh-mhias nach bhfuil ach delicious as an grill sa samhradh, ach go n-oibríonn sé go maith nuair a bhíonn oigheann baked freisin.
Déan Béile mar seo: Má tá tú ag grilling, déan iarracht na coinníní cearc seo le Coleslaw 2-Nóiméad nó an Rainbow Slaw seo gleoite , ildaite le Tamari Ginger Vinaigrette . Ar an taobh, tabhair sailéad gráin, cosúil leis an Ealaín agus an Sailéad Glasraí Rósta seo . Brócailí steamed agus Muffins le haghaidh céirithe déiríochta saor in aisce thart ar an mbéile. I gcás milseog, cuir slices fuar de watermelon, nó pie torthaí séasúrach ar fáil .
Freastal ar an leagan bácáilte ar leaba Basmati Rice le Cairéid , chomh maith le rogha de na glasraí rósta is fearr leat - bheadh pláta de phiobair clog rósta, trátaí agus zucchini, agus beacáin portabello iontach. Críochnaigh an béile le Dátaí Stuffed Hazelnut Seacláid agus clementines.
Nuashonraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 2 punt (1 kilo) gan oighear, cearcach cearc gan pháirc (Pargiot in Hebrew)
- 1/2 ola neodrach cupán, amhail canola
- 1/4 cupán fínéagar fíon dearg
- 1/4 anlann soy cupán
- 1/4 cupán sú líomóide
- 1 múnla mustaird
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1 cloigeog garlic, mínithe
- 1/2 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
1. Socraigh an sicín i gciseal aonair i mias bácála, nó cuir i mála plaisteach zip-barr.
2. I mbabhla, déan an ola, an fínéagar, an soy sauce, an sú líomóid, an mustaird, an peirsil, an gairleog agus an piobar le chéile. Aistrigh thart ar 1/4 den mhuirín le babhla nó próca beag, clúdach, agus cuisnigh.
3. Doirt an chuid eile den mhuirín os cionn na gcillíní cearc. Clúdaigh nó sealaigh agus cuisnigh sé ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche ar a laghad.
4. Réitigh an grill nó an oigheann go 325 ° F (170 ° C). Tabhair an marsantas in áirithe le teocht an tseomra. Grilling Instructions: Bain na cearcóga sicín as an mharcóg, agus cuir ar an grill. (Scrios an máirneog a bhí i seilbh an sicín) Grill thar teas mheánach ar feadh 5 nó 8 nóiméad. Cuir na píosaí sicín os a chionn, iad a scuabadh leis an marsináid fhorchoimeádta, agus iad a grill go dtí go bhfuil an sicín bruite, reáchtáiltear na súnna go soiléir, agus na cláir feola ar a laghad 165 F (74 C) ar theirmiméadar léite .
Treoracha Bácála: Déan an sicín a bhácáil sa mhuirín sa mhias bácála, a nochtadh, ag 325 ° F (170 ° C) ar feadh 25 nóiméad. Gabh na píosaí os cionn agus bí, ag cur leis an mbreathán in áirithe má tá tú ag teastáil. Bácáilte ar feadh 25 nóiméad eile, go dtí go mbeidh an sicín bácáilte, reáchtáiltear na súnna go soiléir, agus teirmiméadar léite an toirt a cuireadh isteach sa chuid is déine de chláir thigh cearc ar a laghad 165 F (74 C).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sóidiam | 473 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 28 g |