Recipe Muffins Cornbread Cornbread

Cosúil le go leor cócairí kosher, aimsigh Giora Shimoni gur "an dúshlán is mó le béile Kosher Thanksgiving a chruthú ná an chuid is mó de na miasa taitneamhacha traidisiúnta a dhéanamh i bhfoirm (neamh-déiríochta) ionas gur féidir iad a ithe leis an turcaí." Bhuail Shimoni an t-im agus an bainne a fuarthas i go leor oidis le ola agus bainne soy, chun na muifíní milis arbhar seo a chruthú don saoire. Tá siad deas freisin le haghaidh bricfeasta nó brunch (déan iarracht caora a chur isteach sa chiseán). Agus déanann a gcuid faisnéise agus iniompartha an duine aonair rogha mhaith dóibh le haghaidh potlucks nó cookouts. Deer

Beidh carachtar do muffins éagsúil ag brath ar an gcineál arbhair a úsáideann tú. Úsáideann an t-oideas seo grind garbh, rud a fhágann go bhfuil muffin uigeach, beagán airy. Chuir Shimoni cur síos air mar a bhí císte mar sin, agus mar sin d'fhéadfadh sé úsáid a bhaint as arbhar crainn ar a mhúfáin.

Cad is gá duit

• 1/2 cupán
• mil
• 1/3 cupán ola glasraí
• 2 uibheacha mór
• 1 cupán arbhar buí
• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 spúnóg bhoird
• púdar bácála
• 3/4 cupán siúcra
• 1 salann ciúbón
• 1 bainne soy cupán

Conas é a dhéanamh

1. Preheat an oigheann go 375 F (190 C).
2. Lásaigh mórán muifín 12-cupán mór, nó cuir na cupáin ar líne le páipéar nó scragalláin.
3. I mbabhla mheascadh mór, buille an mil, an ola, agus na huibheacha go dtí go ndéanfar measctha go maith.
4. I mbabhla mór eile, cuir le chéile an choirce, an plúr, an púdar bácála, an siúcra agus an salann.
5. Déan an meascán plúir agus bainne soy a mhalartú leis na comhábhair thirim, ag meascadh i ndiaidh gach bhreise, ach go dtí go mbeidh an cathaoir réidh agus cnapshuim saor in aisce.

1. Doirt an bataire isteach i gcupáin muifín, ag líonadh gach go dtí go bhfuil sé thart ar 3/4 go hiomlán.
2. Bake san oigheann réamhtheáite ar feadh 18 go 20 nóiméad nó tá na muifíní daingean agus órga, agus déantar tástálaí a cuireadh isteach i bpac fiacla lárnach amach glan. Aistriú chuig raic sreang chun fuarú. Deer

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	192
Iomlán Saill	7 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	56 mg
Sóidiam	210 mg
Carbaihiodráití	30 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	3 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)