Is féidir an guacamole bunúsach seo a dhéanamh le trátaí súgartha nó gan é, agus is snámh foirfe é do pháirtithe nó do shneaiceadh lae an chluiche. Déanann sé bréagán mór do burgers nó burritos turcaí freisin.
Mias avocado-bhunaithe Mheicsiceo atá i Guacamole a thagann ar ais go dtí na Aztecs. Úsáidtear é mar shnámh nó condiment agus mar garnish do miasa agus sailéid Mheicsiceo. Aistríonn an focal "guacamole" go "avocado sauce."
Cad is gá duit
- 3 avocados (Haas aibí)
- 1 spúnóg bhoird sú aoil (úr)
- 1/2 cupán oinniún (dearg, mionghearrtha)
- 1 spúnóg bhoird cilantro (ar a bhfuil spúnóg, mionghearrtha)
- Roghnach: 1 jalapeno beag (nó piobar serrano, síolta a bhaintear agus a chopped go mín)
- 1 garlic clove (mín mínithe)
- 1/4 cuaspúnóg cumin (talamh)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg (talamh)
- Roghnach: 1 trátaí beag (síolithe, cnagtha)
Conas é a dhéanamh
- Gearr avocados ar leath agus síolta a bhaint. Scoop an avocado as na peels agus an mash leis an aol, oinniún dearg, cilantro, jalapeno go mionghearrtha nó piobarán serrano, gairleog, cumin, salainn agus piobar.
- Clúdaigh le pláta plaisteach agus cuisnigh sé go dtí am a sheirbheáil.
- Má tá tú ag teastáil, barr le trátaí tóirithe nó cuir tomatoí isteach sa guacamole roimh freastal.
Déanann thart ar 1 1/2 go 2 cupán.
Leideanna Saineolaithe
- Chun guacamole a dhéanamh ó freshing, cuir píosa plaisteach ar dhromchla an snámh. Nochtadh le avocado donn aer.
- Chun avocado underripe a mhothú, micreathonn ar chumhacht 50 faoin gcéad ar feadh thart ar 30 go 45 soicind, ag rothlú ar leathbhealach. Lig sé seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Ní dhéanfaidh sé seo an avocado a mhaolú, ach déanfaidh sé é a mhaolú.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Roll-Ups
- Guacamole le Tomato
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 16 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 5 g |