Is é seo an mhias simplí agus is tapúla a dhéanamh. Freastal sé leis an chapatis te (bréagán Indiach) nó rís plain bruite agus mhias lintil.
Cad is gá duit
- 500 gms meánmhéide le caológa mórmhéide scafa agus díorthaithe
- 250 gms leanbh okra bairr agus eireaball mionghearrtha
- 1 síolta cumáin cón
- 2 oinniúin mór
- 12-15 clóibh de gairleog chopped an-fíneáil
- 2 sleamhnáin ghlasa fadtéarmach
- 2 trátaí mór gearrtha fíneáil
- 1/2 píopa púdar turmeric
- 1 cúnán siúcra donn
- Sú 1 aol
- 3 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- Salt chun blas a chur air
- 1 cp garam masala
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i bpoll agus cuir na síolta cumáin leis. Nuair a stopann siad spluttering, cuir na oinniúin agus an gairleog leis agus cuir Fry go dtí solas órga.
- Cuir na chilies glasa agus cuir Fry ar feadh nóiméid.
- Cuir na trátaí agus an púdar turmeric leis agus déan iad a mheascadh go maith. Cook ar feadh 2-3 nóiméad.
- Cuir an okra leis, meascáil go maith agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir na prawnsáin, an siúcra donn, an sú aoil agus an salann leis agus iad a mheas agus a mheascadh go maith. Cook ar feadh 2-3 nóiméad níos mó. Cuir tine amach, sprinkle garam masala thar an okra agus na prawnsáin agus clúdaigh láithreach.
- Freastal tar éis 2 nóiméad le chapatis (bréagán Indiach) nó rís plain bruite agus mias lintil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 220 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 8 g |