Leideanna Cócaireachta Basil

Tá a fhios ag duine ar bith a raibh bia Iodáilis riamh acu conas is féidir basil a úsáidtear i gceart a úsáid. Is féidir leis an luibh seo a bhíonn coitianta agus éasca le fás a chur le go leor miasa. Má tá tú ag iarraidh basil a úsáid i níos mó ná an olann pasta ach ó am go chéile, is féidir leis na leideanna cabhracha seo go leor smaointe a thabhairt duit. Coinnigh léamh chun foghlaim a fháil ar fad faoin luibh spraoi seo.

Leideanna Cócaireachta Basil

1. Is é Basil an comhlánú deiridh le trátaí agus péirí go hálainn le oinniúin, gairleog agus ológa .

1. Spreagann Basil an bianna agus cabhraíonn sé le cuibhreas a chosc, is cúis eile é an fáth go n-oibríonn sé chomh maith le gairleog. Deirtear tae basil le cuidiú le dysentery, sneachta, agus leacán boilg mar gheall ar ghás.
2. Is iad na duilleoga an phríomhchuid den phlanda. Tá eascáin bheaga ceart go leor, ach ba cheart go dtarraingeofaí eiseamláir níos géire agus caoga mar is gnách go bhfuil siad searbh. Tá comhdhúile ag na gais agus na veins móra a chuirfidh faoi deara go mbeidh pesto ag dul donn agus dorcha.
3. Cé go spreagfaidh sé na fáthanna níos mó fáis duille, beidh na bláthanna uachtar-bán inite.
4. Is é an chuid is mó de luibheanna eile ná blas agus aroma basil ró-chumhachta, ach is é oregano an ceann is mó a úsáidtear i gcomhar le Basil. I measc na teaglamaí maith eile tá saibhir an tsamhraidh, uaisleáin agus salann .
5. Maidir leis an blas is déine, ba chóir basil a chur leis ag deireadh an phróisis chócaireachta. Cuirfidh teas fadtéarmach faoi deara go ndéanfar olaí luaineacha basil a dhíscaoileadh.
6. Bunús le gairleog agus ola olóige i greamaigh, is príomh-chomhábhar é basil sa pistou , speisialtacht na Meánmhara.

1. San Iodáil, cuirtear cnónna péine agus uaireanta crua cáise leis an ghreamú chun pesto . Tagann an dá pistou agus pesto as fréamhacha briathra a chiallaíonn go n-éireofar leo, mar atá le pestle. Is fearr le duilleoga níos óige le haghaidh pesto. Is féidir Pesto a reoite go héasca, ach má tá sé ar intinn agat é a reo, fág an cáis amach .
2. Is minic a sheirbheáil Pesto le pasta. D'fhéadfadh frithghníomhartha einsímeacha idir basil agus plúr a bheith ina chúis le dath donn neamhchoitianta don pasta. Nuair a sheirbheáil tú pesto le pasta, cuir sú líomóide leis an uisce cócaireachta pasta chun cuidiú leis an pasta a bheith ag casadh dorcha.

1. Is éard is iarrthóir foirfe é Basil mar bhlas le haghaidh ola infused ach ní oibríonn sé chomh maith le fadtéarmach. Is é Basil ceann de na comhábhair blaistithe don liqueur, Chartreuse.
2. Ní bhfaighidh tú blas iomlán nuair a bhíonn tú ag úsáid basil triomaithe, mar sin coinnigh sé seo i gcuimhne nuair a chuirtear isteach go tirim le haghaidh úr. Mar sin féin, má fhaigheann tú féin i ngéarghá agus gan basil úr, bain úsáid as 1/3 an méid basil triomaithe in ionad úr. Bíonn aon spúnóg bhoird de basil úr gearrtha cothrom le 1 spúnóg a thriomú.
3. Nuair a bheidh an basil úr á chur in ionad an mhéid triomaithe, déan an méid sin a thríú.
4. Is ionann éadan leath de duilleoga basil úr agus 1 basil úr chopáilte.