Má tá tú vegetarian nua (nó vegan !), B'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as substaintí feola glasraí, ar a dtugtar feoil ghránna nó uaireanta ach "feoil glasraí" nó "feoil vegan". De ghnáth, is é an fheoil glasraí bia atá reoite nó cuisnithe a dhéantar a stóráil ó ghlútan soighe, cruithneachta , glasraí nó meascán de na trí phríomhábhar sin. De ghnáth, múnlaítear na hionaid feola seo, a ullmhaítear, a spiceáil agus a dhaingne le feoil fíor a bheith cosúil leo, mar shampla turcaí nó borgairí veggie. Tá glasraí mórán glasraí ar a laghad, tá uibheacha agus rianta déiríochta iontu, agus mar sin seiceáil an lipéad más gá.
Tagann feola glasraí (ar a dtugtar substaintí feola nó feoil ghránna) i ngach cineál ar féidir iad a shamhlú - ón gcoitianta borgaire veggie laethúil go dtí an haggis coimhthíocha agus seacláid jumbo. Roghnaíonn roinnt vegetarians agus vegans gan ithe feola glasraí ar roinnt cúiseanna. Suas leatsa. Seo iad mo phiocadh pearsanta is fearr le haghaidh na n-ionad feola glasraí is fearr agus is tastiest.
01 de 07
Slices Deli Tofurky
Má chailleann tú gearrtha fuar nó ceapairí te deli mar vegetarian , déan an chuid cuisneoir de do stóráil bia sláinte do chéad stad i do chuardach d'fhostóirí feola vegetarian. Déantar slices deli Tofurky ó ghlútan cruithneachta deataithe agus déantar cineálacha éagsúla. Is breá liom mo chairde ag ithe feola Tofurky vegetarian deli slices . Is é an rud is fearr liom ná blas na Féile cheesesteak, ach tá siad go léir go maith. Chun Thanksgiving, bain triail as na slisní deli Tofurky de bhruibh gorma, déan iad a bhualadh i ngéibheann agus plátáilte le plútaí agus prátaí maisithe.
02 de 07
Bratties ispíní branda Morningstar Farms le síoróip maple
Tá sé cinnte go bhfuil blas bunaidh na gcathairíní ispíní branda Morningstar ró-bhlasta freisin, ach cuireann sioróip maple go bhfuil blas "je ne sait quoi" áirithe ar fáil do na patties ispíní vegetarian chewy. Is féidir leat na feola ispíní vegetarian reoite seo a fháil i ngach áit, ó Sprioc go Walmart go Bianna Iomlána. Tá foirfe mar taobh tofu scramble , nó díreach plain a ithe le haghaidh bricfeasta ard-próitéine tapa.
03 de 07
Rud ar bith ag GardeinTá an-tóir orthu go héasca ar an gcluiche ionadach feola glasraí, Gardein, go mór, go mór mór, mar chuid de thacaíocht le cócaire vegan cáiliúil Tal Ronnen (ar a dtugtar an fear a chócaráil le haghaidh Oprah nuair a chuaigh sí vegan), a úsáideann an t-ionad feola seo go heisiach. Má tá t-ádh ort maireachtáil in aice le Foods Whole a bhfuil barra bia te, is é seo na rudaí a úsáideann siad ina gcuid miasa glasraí ullmhaithe éagsúla.
04 de 07
Branda Quorn cnaipíní sicín (nó aon cheann dá gcuid táirgí, i ndáiríre)
Yum, yum yum. Níl an iomarca eile ann a chaithfear a rá faoi na bataí sicín vegetarian seo. Tá comhábhar rúnda ag feoil glasraí Quorn (ceart go leor, tá sé ina muisiriún coipthe, agus níl an rún sin go léir) a thugann uigeacht super chewy dóibh a thagann go mór le feoil sicín go háirithe. Tá uibheacha ag na bataí, mar sin féin, cé nach bhfuil siad oiriúnach do vegáin, is feoil vegetarian súgartha iad. Bain úsáid as iad mar bhaitíní i burgairí veggie , i gceapaire bricfeasta nó a thiteas i gciseag nó salann te don dinnéar chomh maith le taobh de phrátaí agus veggies mashed le haghaidh béile uile-Mheiriceánach.
05 de 07
Feoil bréagán baile: SeitanNERYX / Getty Images Más mian leat triail a dhéanamh ar do chuid ionadaithe feola bréagánacha féin sa bhaile, is é Seitan an t-áit le tosú. Is féidir é a baked nó simmered, agus is féidir leat ach spíosraí ar bith is mian leat a chur leis.
Cuir séasúchán éanlaithe le haghaidh ionadach feola sicín-y, beagán feamainn agus líomóid le haghaidh blas éisc - faigh cruthaitheach! Tá an próiseas simplí, ach d'fhéadfadh sé go ndéanfaidh cúpla iarracht an teicníc a dhéanamh go foirfe. Nuair a bheidh tú tar éis do theicníc seitanach bhaile (nó fiú amháin más rud é nach bhfuil tú, siopa-cheannaigh, tá an seitan ró-bhlasta freisin) déan iarracht tossing do seitan i gcodanna beaga nó stiallacha tanaí ar an gríl brushed le anlann barbecue deas milis. Is féidir leat buíochas a ghabháil liom níos déanaí.
06 de 07
Feoil bréagán baile: TofuAmalliaEka / Getty Images Tá mé ar cheann de na glasraí siúd a bhfuil tofu go leor acu, ach is é an bealach atá ann, mar sin ní minic liom bac a chur air a chur ina ionad feola, áfach, má tá tú ag lorg ionadaithe feola glasraí simplí agus saor, is é tofu ná ag dul a bheith ag barr do liosta. Beidh tú ag iarraidh a chinntiú go bhfuil sé brúite go maith agus b'fhéidir go mbeadh sé ag iarraidh é a reoite agus é a dhíshealbhú ar dtús sula ndéanann sé é i go leor blasanna. Déan iarracht do tofu a bhácáil ar na blasanna is déine.
07 de 07
Bealtaine Drumsticks "Chicken Leg" Wah BealtaineTá a lán de na bialanna Síneacha agus na bialanna vegetarian ar cheann de na rúin is fearr aitheanta cheana féin maidir leis an drumstick foirfe vegetarian: Is é feoil sicín branda Bealtaine Wah é. Tagann na druimíní beaga seo ar dhromchla adhmaid agus is féidir iad a bhácáil nó a fhritháil, cosúil le sicín rialta. Tá a siopa suite i gCathair Nua-Eabhrac, ach tá roinnt táirgí feola glasraí ag roinnt siopaí bia sláinte, den chuid is mó san oirthuaisceart. Mura féidir leat soláthróir a aimsiú, is féidir leat a n-stoc ollmhór ar líne a fháil ar an iliomad feola glasraí agus ordú a dhéanamh ar líne.
Níl a fhios agam cén fáth nach bhfuil na rudaí seo ar fáil go forleathan - tá siad chomh iontach agus ba chóir dóibh a bheith ag eitilt as na seilfeanna. Ar a laghad a dhéanann siad nuair a bhíonn mé timpeall! Ba é seo mo mhéad ionadaí feola vegan is fearr leat, más rud é go bhféadfadh mé a bheith níos minice é!