Conas Uibheacha Cásca Siúcra a dhéanamh

01 de 10

Coinnigh Do Soláthairtí

Is gníomhaíocht ceardaíochta Cásca spraoi é uibheacha siúcra, agus is féidir an táirge a eascraíonn as a shábháil agus a thaispeáint le blianta fada. (Tabhair faoi deara, cé go bhfuil gach ceann de na comhábhair inite, níor chóir na torthaí deiridh a ithe.) Is féidir leat an t-oideas a phriontáil más fearr leat.

Chun ubh siúcra a dhéanamh, beidh ort:

• Múnla candy "ubh panoramach" mór (barr ar chlé)
• Múnla candy bonn ubh (barr ceart; roghnach ach molta)
• Málaí taosráin agus leideanna chun an ubh (bun) a mhaisiú
• 1 ubh bán
• Dathú bia roghnach
• 3.5 cupáin siúcra gránach
• 1/2 siúcra púdraithe cupán
• Ríoga Ríoga
• Bláthanna dearga ríoga nó maisiúcháin candy eile
• Bréagáin nó pictiúir roghnacha le taispeáint taobh istigh den ubh
• Cnó cócó glas nó féar na Cásca a chur taobh istigh san ubh

02 de 10

Déan Do Mheascán Siúcra

Déan an meascán ubh siúcra:
1. Gabh an ubh bán go dtí go bhfuil sé frothy. Más mian leat do ubh a dhaingniú, cuir an dathú bia leis an ubh bán agus cuir go maith leis an meascán. Tá sé i bhfad níos éasca an dath a dháileadh go cothrom nuair a chuirtear leacht é. Tabhair faoi deara go mbeidh tú ag cur go leor siúcra leis an ubh bán, mar sin is maith an rud é dath bán níos dorcha a dhaingne ná an táirge deiridh atá ag teastáil uait.
2. I mbabhla mór, cuir na siúcraí gráinnithe agus púdraithe le chéile ionas go mbeidh siad measctha go cothrom.
3. Doirt an t-ubh bán isteach sa siúcraí agus tosú ag iomáint. Ar dtús, is cosúil nach bhfuil leacht leordhóthanach ann, ach coinnigh sé ag bogadh. Beidh an siúcra níos taise de réir a chéile.
4. Ar deireadh thiar beidh comhsheasmhacht gaineamh taise ag an siúcra. Ba mhaith leat an siúcra a chasadh le chéile má scaoileann tú é i do lámh, ach gan leacht breise a chur leis agus é a dhéanamh ró-fhliuch, mar a mhéadóidh sé ach an t-am tirim.

03 de 10

Líon na Múnlaí Uibheacha

Nuair atá do mheascán siúcra réidh, tosú ag líonadh do mhúnla ubh. Scoir an siúcra isteach i gcolláin an mhúnla agus cuir síos go daingean é, agus é a phacáil isteach. Ba mhaith leat an t-ubh a bheith réidh, agus mar sin brúigh síos ar an siúcra chun aon bhearnaí nó scoilteanna beaga a chosc óna chéile. Má tá níos mó siúcra agat agus ba mhaith leat níos mó uibheacha a dhéanamh, coinnigh sé i mbabhla agus cuir tuáille páipéir taise go díreach os cionn an tsiúcra chun é a chosc ó thriomú amach. Má tá tú ag úsáid múnla bonn ubh, é a líonadh ag an am seo.

04 de 10

Fiú Amach Barr na Uibheacha

Bain úsáid as scraper binse, spatula miotail nó barr scian mór a scipeáil go cúramach ar bharr an mhúnla, rud a fhágann go bhfuil aon siúcra breise ann. Ba chóir go mbeadh go réidh, fiú barr ag do uibheacha, an leibhéal céanna leis an múnla nuair a bhíonn tú críochnaithe. Déan mar an gcéanna le do bhunán ubh, má tá tú ag úsáid ceann amháin.

05 de 10

Cas an Siúcra As na Múnlaí

Cuir píosa cairtchláir righin díreach ar bharr an mhúnla. Ag bracadh lámh amháin ar an gcairtchlár agus an ceann eile faoi bhun an mhúnla, sreabhadh sé é os a chionn síos agus mar sin tá na leatháin uibheacha ag teacht ar an gcairtchlár anois. Bain an múnla go tapa. Tá dhá leath uibheacha siúcra álainn agat anois. Déan mar an gcéanna le píosa cairtchláir eile agus do bhunán ubh, má tá tú ag úsáid ceann amháin.

Ag an bpointe seo, ní mór do na huibheacha beagán a thriomú sula bhféadann tú iad a úsáid. Is féidir leat ligean dóibh suí ag teocht an tseomra thart ar uair an chloig, nó is féidir iad a chur san oigheann ag teocht an-íseal. Déan iarracht do oigheann a shocrú go 200 céim agus iad a fhágáil ar feadh thart ar 25 nóiméad.

06 de 10

Cuir amach na hUibheacha amach

Nuair a bheidh na huibheacha tar éis tosú a shocrú, ní mór iad a bheith fágtha amach. Tá sé tábhachtach é seo a dhéanamh nuair a bhíonn an taobh amuigh leagtha go leor chun a choinneáil suas, ach tá na hionaid fós bog. Nuair a bheidh an t-ubh leagtha amach go hiomlán, ní féidir é a athchóiriú!
1. Pioc suas an leath ubh gan an painéal lánléargais. Coinnigh sé i bpáma láimhe amháin agus spúnóg a úsáid chun an siúcra tais a scriosadh. Má shábhálann tú do shiúcra uibheacha eile a dhéanamh, is féidir leat an siúcra seo a chur leis an mbabhla agus é a athúsáid - ach déan cinnte go mbeidh tuáille páipéir tais ann nuair a bhíonn tú ag úsáid é.
2. Leanúint ar aghaidh ag scrapeadh taobh istigh na huibhe go dtí go mbeidh blaosc siúcra agat thart ar ½-orlach tiubh. Ba mhaith leat a bheith chomh tanaí agus is féidir, cé go bhfuil sé fós sásta go leor chun a shealbhú le chéile.
3. Scrios amach taobh istigh an leath uibhe eile. Ag glacadh leis go mbeidh múnla uibheacha "panoramic" agat, beidh painéal cothrom agat ar an tosaigh a ba chóir a bhaint go hiomlán. Bain úsáid as scian beag, géar (oibríonn scian páirceála go maith) agus cúramach a chur le poll tríd an tosaigh. Bí cúramach gan an iomarca brú a chur i bhfeidhm agus a chur faoi deara go dtitfidh an t-ubh nó nach bhfuil sé struchtúrtha gan slán.
4. Leanúint ar aghaidh ag bogadh go réidh chun tosaigh ar an ubh go dtí go mbainfidh tú an siúcra go léir as an gcuid árasán. Leagfar leat leath uibhe amháin atá thart go hiomlán, agus leath uibheacha amháin a bhfuil "fuinneog" gearrtha sa taobh.
Tabhair faoi deara más rud é nach bhfuil múnla ubh lánléargais agat, is féidir leat an éifeacht seo a chruthú go fóill trí fhuinneog a shloinneadh go saor in aisce i gceann de do chuid leath - is féidir leat ciorcal a ghearradh ar an ubh chun do scian a threorú.

Ag an bpointe seo, is gá na huibheacha tuilleadh a thriomú sular féidir iad a chomhlánú. Is féidir leat iad a fhágáil ar feadh 2 go 3 uair an chloig eile ag teocht an tseomra, nó iad a chur ar ais san oigheann 200 céim ar feadh thart ar 45 nóiméad. Cuir iad ar a gcúl an uair seo chun an chuid taobh istigh a thriomú.

07 de 10

Taobh istigh an Uibheacha a mhaisiú

Ceann de na hachomhairc ar uibheacha panoramacha ná na radhairc iontacha álainn atá laistigh den uibhe. Chun an radharc taobh istigh a dhéanamh:

1. Píopa beagán ríoga a dhéanamh sa chuid bun den leath ubh slán. Is é seo gach rud eile a chuirfidh tú a chur ar ancaire.

2. Cuir sraith de cnó cócó glas-tintithe nó féar na Cásca, más gá, agus brúigh go réidh chun é a chloí leis an reoite.

3. Tús a chur le bréagáin, pictiúir, candies beaga nó maisiúcháin siúcra. Is éasca a chur le sciathán ríoga ar chúl nó bun do mhaisiúcháin chun cabhrú leo bata.

4. Leanúint le maisiúcháin a chur leis go dtí go mbeidh d'ubh críochnaithe.

08 de 10

Glue na Half Uibheacha Le Chéile

09 de 10

Maisigh an Taobh amuigh den Uibheacha

Am chun na baint a chríochnú ar do ubh!

1. Píopa a dhéanamh ar theorainn maisiúil ar fud na seamanna ina raibh an dá leath uibheacha le chéile. Is féidir leat teorainn a phíopaí timpeall oscailt na fuinneoige chun fráma níos fearr a dhéanamh ar an radharc laistigh agus d'imill neamhchothrom a cheilt. Ná píobán teorann ar bun an uibhe, mar is é seo an áit a mbeidh sé sa sealbhóir uibhe. Mura bhfuil sealbhóir uibhe á úsáid agat nó má tá pleananna taispeána malartacha agat le haghaidh do ubh, an ubh ar fad a mhaisiú.

2. Má tá bláthanna nó maisiúcháin eile agat, is é an t-am anois iad a chur ar an taobh amuigh. Bain úsáid as dab beag de frosting ríoga chun iad a dhaingniú don ubh. Cuir duilleoga, eascáin nó aon mhaisiúcháin eile le do mhian leat.

10 de 10

Cuir Iarratais Críochnaithe i bhfeidhm

1. Má tá bonn uibhe á úsáid agat, cuir píopaí ar roinnt ríoga i mbun an bonn chun an ubh a dhaingniú.
2. Cuir an ubh sa bhonn agus cuir é in aghaidh bhalla nó réad díreach eile chun é a chothromú go dtí go mbeidh an t-iarann ​​láidir go leor chun é a shealbhú.
3. Nuair a bheidh an t-iarann ​​seachtrach leagtha síos, tá do ubh críochnaithe. Taispeáin do ubh siúcra i rith shéasúr na Cásca. Chun é a shábháil, é a pháipéar go cúramach i bpáipéar nó i plaisteach agus é a stóráil i mbosca in áit shábháilte. Ná cuisnigh an ubh agus ná déan iarracht é a ithe! Stóráilte i gceart, is féidir do ubh a shábháil le blianta fada.