Cineál Figs Ó Adriatic go Brown Turkeys

01 de 06

Figs-Ó Adriatics go Kadotas

Tá figs úra leochaileach ar ndóigh (is minic a scoiltíonn na cinn aibí iad fiú amháin nuair a bhíonn siad fágtha ina n-aonar!). Ar an gcúis sin, is minic gurb iad figs áitiúla na figs úra is féidir le duine a cheannach gan iad a chur isteach i saol na n-eiseamail leath-mhillte (nó díreach chomh dona, a roghnaíodh torthaí sula bhfuil sé níos aibí!).

Agus fós, is féidir le figs a d'fhás go háitiúil a bheith deacair lasmuigh de California, cé gur féidir iad a fhás in áit ar bith le teocht an gheimhridh nach dtagann faoi bhun 20 ° F (níos mó a fhoghlaim ag All About Figs ). Ádh mór oraibh, bí cinnte agus do shúile a choinneáil ar oscailt do na cúig chineál is coitianta de figs (atá liostaithe anseo) ag na margaí in aice leat.

Tá figs cheana féin? Féach na 10 Recipe Figiúr Tapa seo chun an chuid is mó díobh a bhaint amach.

02 de 06

Fíonta Adriatacha

Uaireanta tugtar "figs bán" orthu dá dath éadrom ar na figs buí seo. Chonaic mé go bhfuarthas iad mar "figs stiallacha candy" nuair a bhí siad cosúil leis na cinn atá sa phictiúr anseo. Tá bándearg geal acu le háiseanna nua dearg agus blas breise milis.

Tá figs adriatic fómhar i mí an Mheithimh agus arís i mí Lúnasa. Ciallaíonn a n-nathanna milis is fearr go n-oibríonn siad go háirithe mar milseog torthaí simplí ar fad ar a gcuid féin.

03 de 06

Fisean Misean Dubh

Tá fíocháin an Mhisin Dhubh thar a bheith milis (uaireanta tá siad beagán síoróip orthu) agus dá bhrí sin tá siad foirfe chun freastal ar císte simplí nó iógart nó tangy úr (mar shampla mascarpone, Fromage blanc, nó cáis feirmeoirí ) le haghaidh milseog. Tá craiceann dubh-corcra acu agus feoil dorcha bándearg.

04 de 06

An Tuirc Dhubh Figs

Tá craiceann corcra donn-dorcha ag figs an Tuirc Dhubh, blas níos measa ná figs eile, agus is cosúil go bhfuil siad níos lú milis ná na figs Misean Dubh atá cosúil leis. Bíonn figs an Tuirc Dhubh ag obair go maith i salad nó i milseoga ina n-úsáidtear milseoir. Má tá turcaí donn ar fad agat agus gur mhaith leat milseog a dhéanamh, is féidir leat iad a úsáid chun Fíoga Bréagáin a dhéanamh.

05 de 06

Fíor Calimyrna

Tá figs Calimyrna i gcoitinne mór, le craiceann beagán órga agus flesh pinkish a bhfuil blas cothaitheach sainiúil acu. Tá an cnónna sin ag na figs go léir (is é sin an fáth go bhfuil siad chomh maith le cnónna), ach tá tuiscint níos láidre acu seo orthu. Ina theannta sin, lena n-áitribh bándearg buailte, tá Calimyras taibhseach ach a ghearradh suas agus a sheirbheáil mar atá.

06 de 06

Físeáin Kadota

Tá craiceann éadrom glas ag figs Kadota agus tá siad níos lú milis ná figs eile. Tá siad an-mhaith (tá siad fíneáil, i ndáiríre, agus má tá siad ach na figs ar láimh beidh siad iontach!), Ach déanann siad go maith le bheith ag téamh le rud éigin eile (táim ag smaoineamh ar Mil-Fried Figs anseo, más gá duit a fhios). Is eol dom gurb é an méid is lú salainn iad a bhualadh chun a gcuid binneas a bhaint amach - ní hamháin do gach duine, ach dóibh siúd ar mian leo vibe salty-sweet, tá sé deas go leor.