Is féidir le tae a bheith ina deoch athnuachana ar go leor ócáidí éagsúla ach don chuid is mó, ar laethanta te an tsamhraidh. Lig dom an chéad duine a insint duit go ndéanfaidh an dá ginger agus Lemongrass seo comhcheangal le blas domhain an tae dubh gach béim ar an aimsir te atá agat.
BUNAÍOCHTAÍ SPÍOCHTA ÁIRITHE:
Cé go bhféadfaidh na míonna an tsamhraidh tae dearg a dhéanamh leat, tá tae Darjeeling lán le frithocsaídeoirí a chabhraíonn le glanadh agus athbheochan an chomhlachta, agus an deoch seo is féidir leat taitneamh a bhaint as aon am den bhliain. Ina theannta sin, tugann ginger ciceáil dó agus tairgeann sé sochair don chóras imdhíonachta agus díleá.
NACH FÁS NA GACH FOLS, Lemongrass chomh maith leis an tae seo trí blasanna bláthanna agus citris a sholáthar. Chomh maith leis an luibh bhlasta seo, is féidir leis cabhrú le strus a chuireann agus cabhrú le maolú a dhéanamh ar na matáin tinn.
Is é seo an t-athrú foirfe don tae éiceáilte laethúil a thaitníonn leat ach tá siad ag dul leamh go mall. Ná bíodh eagla ort, beidh an tae seo ag teacht ar ais arís agus arís eile.
Ag féachaint do "níos mó" breise fiú amháin? Freastal ar an tae éadáilte le cúpla dinge líomóide agus bíonn sé saor in aisce ceann sa ghloine a dhíscaoileadh nuair is gá duit blas níos mó de na tuismitheoirí.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 cupán, móide 4 cupán, móide 3 cupán uisce
- 1 luiméadrach gorm mór (bairr tirim agus duilleoga seachtracha diana a bhaint astu, gearrtha i babhtaí beaga, thart ar 1/4 cupán)
- Fíor 1-orlach x 2-orlach de ginger, scafa agus mionghearrtha (thart ar 2 spúnóg bhoird)
- 4 málaí tae éadroma, cosúil le Darjeeling nó Assam
- Garnish: freastal ar oighir
Conas é a dhéanamh
- I sáspan beag, cuir an siúcra, 1/2 cupán uisce, lemongrass agus ginger le chéile. Beir le boil thar teas mheán-ard, ag cur an siúcra a dhíscaoileadh.
- Laghdaigh teas go íseal agus suanbhruith ar feadh 2 nóiméad. Bain as an teas agus lig an géarmhiasc agus an ginger chun géar sa síoróip siúcra ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Le haghaidh blas níos suntasaí, cuir sa chuisneoir agus ligeann sé go gcruthaíonn sé roinnt uaireanta géar nó thar oíche.
- Cuir 4 cupán uisce le boil. Cuir na málaí láimhe leis, an teas a mhúchadh, agus lig an tae go géar ar feadh 5 nóiméad. Sábhálann na málaí málaí agus scriosadh iad. Doirt an tae brewed isteach i gcoiséar teasa.
- Strain an síoróip ginger lemongrass trí criathar beag, ag brú ar na solaid chun blas an oiread agus is féidir a bhaint as. Scrios na solaid, agus ansin cuir an síoróip chuig an pitcher tae. Cuir trí chupán uisce fuar leis an tae, agus corraigh go maith.
- Déan an tae, agus fónamh os cionn oighear.
- Bain sult as le cairde nó le teaghlach nó le do thoil féin!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 23 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 57 mg |
| Carbaihiodráití | 92 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |