Sa Nua-Shéalainn, is eol dá ainm Maori, "Kumara", prátaí milse freisin. Sa t-oideas seo, bíonn prátaí milse róstaithe agus le leitís bréagach romaine, raidisí, trátaí, cáis fítite agus cnónna péine orthu.
Is féidir leat aon chineál cnónna a úsáid sa salad seo. Mar shampla, cuirfidh Macadamias, almonds nó pistachios roinnt próitéin leis an béile.
Mar is gnách is fearr liom an sailéad a mhúscailt le ola olóige breise maighdean agus roinnt fínéagar balsimiciúil, áfach, oibríonn sú líomóid go maith freisin.
Cad is gá duit
- 1 kumara mór nó prátaí milse, scafaite agus cóirithe i gciúbanna
- Ola olóige cócaireachta le haghaidh drumaire ar kumara chun rósta
- Leagann roinnt leitís romaine, mionghearrtha
- 8 trátaí silíní, leath
- 4 raidis, slisnithe
- Cáis féite cruthanna dromchla
- Cnónna péine daite
- Dash Ola olóige breise-maighdean le haghaidh sailéad
- Dash Fínéagar Balsamic le haghaidh sailéad
- Salann mara chun blas a chur air
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 350F.
- Cuir an kumara i mias bácála agus cuir le sruthán le ola olóige neamhphremium. Sprinkle ar pinch salann. Rósta ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go bog. Cuir ar leataobh chun fuarú nuair a dhéantar é.
- Socraigh leitís, trátaí agus raidisí i mbabhla ag freastal. Cuir an kumara le chéile uair amháin. Sprinkle ar roinnt cáis feta agus cnónna péine.
- Mar fhocal scoir, déan roinnt ola olóige breise-maighdean agus fínéagar balsamach a thriomú. ar bharr. Coigeartaigh séasúir.
Arna eagarthóireacht ag Barbara Rolek