Tá an-chosúil ag an oideas seo do chairéid picilte ildaite, spicy-spicy-serve them a great zesty hors-d'oeuvre nó iad a chop agus iad a chur le sailéid gráin-bhunaithe ar nós tabbouleh. Go mín mínithe agus curtha le huachtar géar, déanann siad snámh iontach.
Is féidir leat iad a phróiseáil i ndabhach fiuchphointe agus mairfidh siad ag teocht an tseomra ar feadh bliana nó níos faide. Nó is féidir leat an próiseáil a scipeáil agus iad a dhéanamh de réir mar a dhéanfá pioclóirí cuisneora , agus sa chás sin mairfidh siad trí mhí.
Tabharfaidh an t-oideas seo thart ar cheann próca (1-phionta) ach is féidir leat an t-oideas a iomadú chun baisceanna níos mó a dhéanamh. Ná bain úsáid as prócaí níos mó, áfach, mar a chuireann sin isteach ar an am canning. Mar sin, mar shampla, má dhúileann tú an t-oideas, bain úsáid as dhá phrócair (1 phionta) seachas ceann amháin (1-cheathrú) jar.
Cad is gá duit
- 1 punt cairéid (scafa agus gearrtha i spears 3-4 orlach)
- 2 go 3 piobair beag chile úr (nó piobair chile triomaithe)
- 1 garbh clove (scafa)
- 1/4 siosmón síolta coriander iomlán
- 1/4 síolta cuinneoga iomlán cuaspúnóg
- 1
- duille bá
- 3/4 cupán fíon bán (nó fínéagar leann)
- 1/2 cupán uisce
- 1 mála spúnóg
- 1/2 salann kosher saibhséal (nó salann neamh-iodized eile)
Conas é a dhéanamh
- Pacáiste a dhéanamh go daingean ar na cairéid i bpróiseáil glan 1-phionta (ní gá na prócaí a steiriliú don oideas seo mura rud é go mbeidh tú ag próiseáil i ndabhach fiuchphointe).
- Tá sé níos éasca na cairéid a leagan ar fad más rud é go gcuireann tú an próca ar a thaobh agus an sleamhnáin cairéad a sleamhnán go cothrománach. Tuck sa phiobair chile. gairleog, coriander, cumin, agus duille bá mar a théann tú.
- Tabhair an fhínéagar, an uisce, an mil, agus an salann le boil. Doirt an leacht te thar na cairéid agus na séasúir sa phróca. Ba chóir an leacht a chumhdach go hiomlán leis na cairéid, ach ba chóir go mbeadh spás 1/2 orlach idir barr an leacht agus imeall an jar.
- Scriú ar chlár prócaithe 2-phíosa agus cuir an próca cairéid picilte spicy isteach sa chuisneoir agus tosú ag taitneamh a bhaint as iad tar éis dhá sheachtain a bheith acu chun na blasanna a fhorbairt.
- Chun a bheith in ann a stóráil ag teocht an tseomra , pacáiste prócaí a bhfuil an comhábhair a steiriliú agus an prócaí / prócaí a phróiseáil i ndabhach fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad. Caithfidh tú jar canning agus clúdach canning a úsáid i mbun folctha uisce fiuchphointe.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 77 |
Iomlán Saill | 0 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 213 mg |
Carbaihiodráití | 14 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 2 g |