Taiscéalaíocht Tosaitheoirí i gCeann Mór na Gearmáine
Smaoinigh ar bheoir na Gearmáine agus is dóichí gurb é Pilsner Gearmánach na tuí é an chéad rud a thagann isteach i d'intinn. Is féidir leis an ólta ócáideach a mhaitheamh le smaoineamh go dtarlaíonn na giorraithe Gearmáine go léir na rudaí céanna.
Tá radharc beorach na Gearmáine níos casta i ndáiríre ná mar a cheapann go leor daoine agus táirgeann an tír raon leathan lagers agus ales. Mar réamhrá ar bhealaí éagsúla na Gearmáine, tá 10 sampla de bheoir iontu anseo sna stíleanna is coitianta.
01 de 10
Pilsner
A ligean ar Pilsner a fháil amach as an gcéad dul síos, an ndéanfaimid? Tá go leor Pilsners Gearmáinis ar fáil agus is é seo an stíl is coitianta de bheoir Gearmánach.
Tá Pils na Gearmáine crisp, athnuachana, agus bíonn spraoi hoppy iontúil acu. Tá comhlacht níos éadroime acu agus tá siad níos déine agus níos searbh ná na Pilsners Seice (aka Bohemian)
02 de 10
Weissbier: Weihenstephaner HefeweissbierTá go leor beart cruithne ar aird ag go leor breacairí, ach is féidir le duine ar bith níos fearr a dhéanamh ná na Bavánaigh. Tagann blas agus cumhra uathúil an stíl scamallach seo as an giosta speisialta a úsáidtear chun an meascán d'eorna malta agus cruithneacht a choipeadh.
Tá Weihenstephaner ag déanamh na rudaí iontach seo beagnach níos faide ná aon duine eile agus is é a Hefeweissbier ceann de na samplaí is fearr de bheoir cruithneachta na Gearmáine.
03 de 10
Oktoberfest: Spaten Oktoberfest
I 1872, chruthaigh grúdlann Spaten an stíl milis, donn seo i München, an Ghearmáin. Oktoberfest, nó Maerzen, go traidisiúnta i Márta agus d'fhóin sé san fhómhar, díreach in am don fhéile bhliantúil Oktoberfest.
Níl Oktoberfest Spaten ar fáil ach amháin ó Lúnasa go dtí Deireadh Fómhair nó Samhain. Déanann Paulaner Oktoberfest fíneáil freisin atá ar fáil ar feadh na bliana. Tá go leor brewers ar fud an domhain tagtha ar an stíl seo agus tá go leor acu ar fáil i rith na bliana freisin.
04 de 10
Bock Classic: Urbecker Ur-Bock
Is stíl speisialta de bheoir Gearmánach é Bock a bhfuil roinnt fo-stíleanna aige. Is sampla an-thraidisiúnta é an chéad bhloc seo den liosta agus éilíonn gurb é an bloc "chéad" é.
Tá leabhair ar eolas dá stíl dorcha, malty agus is é Einbecker an áit a bhforbraíodh an bloc. Ghlac Grúdlann Einbecker an t-ainm ó bhaile Einbeck na Gearmáine, áit a bhfuil sé ag leanúint ar aghaidh ag brú ar an mBock, agus aithnítear go h-forleathan go bhfuil a Ur-Bock mar cheann de na samplaí is fearr den stíl.
05 de 10
Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel BockTá Doppelbocks níos dorcha agus níos saibhre ná leabhair agus tá Salvator Paulaner mar shampla mhaith den stíl seo. Tá na bóic ar fad lag , mar sin in ainneoin na blasanna mór, tá siad fós briosc agus glan le roinnt binneas.
Cé chomh trom is doppelbock? Is beoir finscéal é Paulaner Salvator Doppel Bock, agus téann an scéal go raibh na manaigh sin in ann dul go tapa ar feadh tréimhsí fada toisc gur ól siad é.
06 de 10
Helles nó Maibock: Ayinger Bräu-Hell
Catagraithe mar Helger lager, droicheadann Ayinger Bräu-Ifreann an bhearna idir stíl bhogach éadrom bocaí Mai agus pilsners. Tar éis an tsaoil, d'fhorbair sé ar dtús mar fhreagra na Baváire ar Pilsner.
In ainneoin a dath pale, tá sé fós go leor maltais i blas ach tá sé i gcoitinne ag súil ná leabhair eile. Tá an beoir clasaiceach ina gcodarsnacht leis féin agus sampla breá den stíl Helles.
07 de 10
Kölsch: Goose Island Summertime
Is beoir neamhghnách é Kölsch toisc go bhfuil sé gruagtha le giosta ale, ach tá sé cosúil le lager. Tá sé pale agus refreshing le hopping measartha. Tá criúnaigh ag caoineadh mar a fheiceann siad go bhfuil an rogha le haghaidh iontráil Kölsch á bhriseadh i ndáiríre i Chicago.
Mar sin féin, bíonn na beoir stíl Kölsch is fearr á gcur i gcolún agus is annamh a thugann an teorainn Gearmáinis é. Is féidir an deacracht a fháil amach an cúpla atá ann. Go háitiúil, is sampla breá den stíl é Summertime ó Goose Island agus tá sé ar fáil go héasca.
08 de 10
Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber
Tá Altbier Gearr-Gearmánach maith deacair a fháil lasmuigh den Ghearmáin mar sin déan iarracht an fhíor-shampla seo ó Alaskan Brewing Co.
Tá "Alt" níos tapúla ná mar a bheadh súil agat as a dath donn nó ómra. Tá sé beagán trua le beagnach aon scuablus. Is gnách go bhfuil sé searbh, ach ní ionsaí mar sin.
09 de 10
Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Is stíl an-neamhghnách é Rauchbier, nó "beer toat". Tá an beoir féin go leor cosúil le Oktoberfest le blas milis agus malty, ach cuireann an blaistiúchán deataigh eilimint go hiomlán gan choinne leis an bpróifíl. Déanann roinnt deochóirí cur síos ar an blas a bheith cosúil le mairteoil nó le leathar fiú.
Is fiú Aecht Schlenkerla Rauchbier a rianú más rud é nach ndearna tú iarracht riamh air.
10 de 10
Berliner Weisse: Berliner Kindl WeisseIs stíl eile neamhghnách beoir é Berliner Weisse. Tagann an blas agus an carachtar ó ghránna d'aon turas a tháirgeann beoir tart agus tangy.
Tá sé an-athnuachan, agus is maith le go leor lucht leanúna den stíl seo le síoróipí torthaí nó luibh a chur leis, ach tá sé chomh maith ach an bealach atá ann.