Is é seo an t-oideas tapa agus éasca le haghaidh sailéad vegetarian agus vegan couscous vegan nó pilaf le pónairí dubh agus go leor veggies. Níl ort ach an couscous a chaitheamh leis na comhábhair eile agus freastal ort! Bain úsáid as glasraí úra steamed, glasraí stánaithe nó glasraí reoite cócaráilte - cibé acu atá tú ar láimh.
Tabhair faoi deara nach bhfuil an t-sailéad Bean Dubh nó an t-oideas pilaf seo in aghaidh an tonna de luibheanna breise agus go gcuirtear spíosraí isteach sa chaoi, agus b'fhéidir gur mhaith leat sruthán púdar chile a chur leis, meascán séasúrach, mar shampla Mrs. Dash, nó fiú gairleog salainn nó salann séasúrach, ba mhaith leat cinnte ola olóige cáilíochta a úsáid, agus salann mara nó salann kosher seachas salann tábla rialta. Ar an gcaoi chéanna, ba mhaith leat brat glasraí nó stoc glasraí ar ardchaighdeán a úsáid freisin. Is beagnach i gcónaí a dhéanann mo bhrat féin seachas broth réamhdhéanta a cheannach. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh? Seo oideas brat glasraí simplí agus bunúsach chun iarracht a dhéanamh.
Tá an salad couscous bean dubh sláintiúil nó an t-oideas pilaf seo vegetarian agus vegan araon, ach ní bhíonn saor ó ghlútan sa chouscous, mar sin níl an gléas seo saor ó ghlútan. Bain úsáid as quinoa nó gráin eile saor ó ghlútan, mar shampla muiléad , kaniwa nó teff má tá tú ag lorg salad bean dubh nó saor ó ghlútan nó oideas pilaf.
Scríobh le caoinchead Bianna Fantastic.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán couscous
- Is féidir le pónairí dubh 1 12 unsa, draenáilte
- 2 cupán brat glasraí
- 1 cupán glasraí measctha mionghearrtha, de chineál ar bith
- 1 oinniún, diced
- 2 stalks soilire, mionghearrtha
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 2 tbsp ola olóige
- salann agus piobar chun blas a dhéanamh (is fearr salann mara nó salann kosher)
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, ullmhaigh do glasraí. Déan do veggies úra a ghoile go dtí go bhfuil tú ag tairiscint go héadrom, nó má úsáideann tú glasraí reoite, téigh iad sa mhicreathonn de réir na dtreoracha pacáiste.
Ansin, ullmhaigh do chouscous. Tabhair an brat glasraí le boil i bpíosa meánmhéide ar an sorn. Nuair atá sé ag fiuchphointe, cuir an couscous, cuir a thiomáint go tapa é, clúdaigh an scaoill agus teas an teas. Is féidir leat an uileán a bhaint as an teas.
Lig don suí couscous thart ar 5 - 8 nóiméad, ansin bain an clúdach agus cuir an couscous go héadrom le forc.
Comhcheangail gach comhábhar, ag iompar chun meascán maith a dhéanamh. Freastal te.
Féach freisin: Conas Couscous a ullmhú
Cosúil le anraithí saor ó fheoil? Seo níos mó smaointe anraith vegetarian agus vegan chun iarracht a dhéanamh: