Is breá liom glasraí rósta - tá siad chomh sláintiúil, éasca agus delicious, agus nuair a bhíonn siad i bpáirt le couscous, mar atá san oideas seo, déanann siad béile mear go hiomlán, mar go bhfuil couscous chomh tapa agus éasca le hullmhú. Le haghaidh leagan vegan, fág an cáis feta ar lár.
Le haghaidh próitéine breise, bain úsáid as quinoa in ionad an couscous. Oideas ag an gComhairle um Bhianna Cruithneachta.
Cad is gá duit
- Couscous 1 10-ounce bosca
- 1 piobar clog dearg, gearrtha i stiallacha
- 1 piobar clog buí, gearrtha i stiallacha
- 1 squash buí beag, slisnithe
- 1 zucchini beag, slisnithe
- 1 salann ciúbón
- 1/4 cipéar piobar
- 3/4 cniotáilte gairleog
- 3/4 cniotáil Iodáilis
- 2 tbsp ola olóige
- 3 fiteán fínéagar balsamach
- 5 unsa cáis feta (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Oigheann réamhtheas go 425 céim.Ullmhaigh couscous de réir treoracha pacáiste.
Comhcheangail piobair clog, zucchini agus squash buí. I mbabhla beag, cuir an fínéagar salann, piobar, gairleog, séasúrach, ola agus balsamach le chéile agus toss le glasraí le chéile.
Scaipeadh glasraí go cothrom i mbileogáin agus rósta ar feadh 10 go 12 nóiméad nó go dtí go mbíonn glasraí crisp-tairisceana. Cúlchiste fágtha ar chlé.
Lig glasraí le fuarú beagán, agus ansin caithfidh sé le cáis cóncóis agus feta fágtha.
Freastal: 6
Calories / Freastal ar: 306
Cothú: soláthraíonn gach seirbhís thart ar: 306 calories, 1 g próitéine, 43 g carbaihiodráití, 4 g snáithín, 10 g saill (4 g sáithithe), 21 mg colaistéaról, 26 mcg folate, 1 mg iarann, 655 mg sóidiam.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sóidiam | 227 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |