Conas Diúilicíní Cook a Cook

01 de 08

Conas Diúilicíní Cook a Cook

Cibé is mian leat diúilicíní gaile, rósta, nó grill, clúdaigh mé. Féach ar conas éasca é diúilicíní a chócaireacht thíos. Ag féachaint níos mó a fhoghlaim faoi dhiúilicíní? Féach an treoir seo ar Gach Maidir Diúilicíní .

Is cuma cén chaoi a roghnaíonn tú iad a chócaireacht, tús a chur le diúilicíní úr agus dea-ghlanadh. Déantar an chuid is mó de na diúilicíní atá le díol sna Stáit Aontaithe a fheirmeoireacht agus téann siad ar an margadh go leor glan, ach sruthlaigh siad go maith in uisce fionnuar agus ag scorradh éadrom má tá siad cosúil le gritty - chomh maith le haon "beard" a tharraingt amach - díreach sula ndéantar cócaireacht dea-chleachtas.

02 de 08

Conas Diúilicíní Steam a dhéanamh

Is iad na diúilicíní is mó is coitianta iad. Doirt roinnt daoine ach buidéal fíon bán agus cúpla punt diúilicíní isteach i bpota agus glaoch ar an lá é. Cuirfidh tú diúilicíní bruite ar bun ar an mbealach sin, a bheith cinnte, ach ní bheidh siad chomh buíoch mar a bheadh ​​siad dá gcuirfeadh tú roinnt cumhra a chócaireacht sula gcuirfí beagán níos lú fíon (nó beoir) agus an alcól á ligean cócair amach roimh na diúilicíní a chur leis. Anois tá sé delicious. Bain triail as na Diúilicíní Steamed In White White nó Diúilicíní Steamed Le Garlic and Chiles le haghaidh níos mó sonraí.

Sa Bheilg, áit a bhfuil siad an-tóir orthu, déantar diúilicíní gaile a sheirbheáil go traidisiúnta le fries Fraincis . Is coibhneasta chomh fíneáil é arbhar úr, úr crusty agus is féidir píosaí de a úsáid chun an leacht géarmhar snasúil a bhriseadh amach.

03 de 08

Conas Diúilicíní Pan-Rósta a dhéanamh

Tá diúilicíní ró-rósta tapa, éasca, agus tá sé an-íogair. Pop iad i mban te, lig dóibh a oscailt, agus iad a ithe i nóiméid. Díríonn an teas ard, tirim blas an diúilicíní ar bhealach is taitneamhaí. Is smaoineamh fíneáil é maisiú le roinnt piobar dubh agus / nó peirsil mionghearrtha mura féidir leat freastal orthu go soiléir.

Féach an t-oideas seo do Dhiúilicíní Pan-Rósta le haghaidh sonraí iomlána.

04 de 08

Conas Diúilicíní Grill

An raibh a fhios agat gur féidir leat ach diúilicíní a chaitheamh ar ghruaig te agus glaoch ar an lá é? Tá sé fíor. Tarraing iad amach iad nuair a osclaítear a sliogáin agus tá siad bruite. Is féidir leat iad a thabhairt chuig an mbord, ach is fearr liom gur fearr le daoine seasamh timpeall an grill agus iad a ithe ann. Fuaimim go bhfuil snáithín fíon de phiobar dubh úr sa bhreis ar fáil chomh maith leis na cóireálacha meaty seo.

Faigh treoracha céim ar chéim: Oideas Diúilicíní Grilled .

05 de 08

Conas Frites Moules a dhéanamh

Is iad na diúilicíní fréamhacha le múnáin le fries na Fraince - is fearr leat sa Bheilg, agus is breá leo ar fud na Fraince freisin. Tá siad, go simplí, le diúilicíní steamed le taobh fries na Fraince.

Ós rud é go friochtaítear na friopaí is fearr sa Fhrainc faoi dhó (uair amháin chun iad a chócaireacht, aon uair amháin chun iad a bhriseadh) agus iad a fhuaimniú idir an t-aonad, agus an chéad fhrith a dhéanamh ar na friopaí Fraincis, déan gach rud a ullmhú do na diúilicíní, téigh an ola don dara teas an pota do na diúilicíní, cuir na friopaí, bain na diúilicíní, draenáil na báistí, agus déanfaidh siad gach rud a phíobáil te.

Féach Conas Diúilicíní Steam agus Conas Fréamhacha Fraincis Baile a Dhéanamh le haghaidh tuilleadh sonraí a fháil.

06 de 08

Conas a dhéanamh Chowder

Is féidir an Chowder Creamy Shellfish seo a dhéanamh le meascán de sliogéisc, nó é a iompú isteach i Mussel Chowder gan úsáid a bhaint as diúilicíní ach amháin. Tá sé an-simplí, má tá an-chosúil saibhir sásta ag obair go maith mar chéad chúrsa beag le dinnéar níos mó. Chun é a chur i béile níos mó, cuir roinnt prátaí scafa agus mionghearrtha leis an meascán.

07 de 08

Conas Freastal ar Dhiúilicíní Fuar

Níl na diúilicíní fuar sin coitianta sna Stáit Aontaithe, ach is bealach an-bhlasta iad taitneamh a bhaint as na bivalves seo - agus modh diúilicíní a sheirbheáil a ligeann don chócaire iad a ullmhú roimh an am.

Níl ort ach na diúilicíní a ghlanadh, lig dóibh iad a fhionnú, agus iad a chur ina luí agus iad a fhuascailt.

Is rogha clasaiceach é relish simplí de bhréagáin, fínéagar, agus luibheanna úra cosúil le peirsil agus thyme. Cuireann salsa trátaí agus arbhar ciceáil spicy leis na cinn sa phictiúr anseo. Tá siad thar a bheith blasta chomh fada agus a dhéantar na diúilicíní a chócaráil, a fhuaraithe agus a sheirbheáil laistigh den lá céanna.

08 de 08

Conas Freastal ar Diúilicíní Raw

Cé nach bhfuil sé ar fáil do gach duine, is féidir diúilicíní a sheirbheáil amh ar an leathbhlaosc cosúil le oisrí. Cosúil le hoisrí, is gnéasach é an gníomh íogair a bhaineann leis an mblaosc a oscailt. Agus, cosúil le oisrí, bíonn taitneamh as diúilicíní amh ó thalamh de anlann láidir blaistithe (féach na salainn seo le haghaidh smaointe).