Cuidíonn na slices oráiste a chuirtear ar na steaks halibut an t-iasc a bhriseadh mar a chócaíonn sé. Déanann an blas seo bunaithe ar thorthaí an t-iasc a sheasamh agus tá sé cinnte go gcuirfí luí air. Is féidir leat slices líomóide nó aoil a úsáid freisin má tá tú ag lorg rud éigin níos mó.
Cad is gá duit
- 2
- steaks halibut
- 1/2 oráiste in aghaidh an stiac
- 2 spúnóg bhoird im leáite nó ola olóige
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL. piobar úr
- Roghnach:
- sliseanna mesquite
Conas é a dhéanamh
- Soic sliseanna mesquite in uisce ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir sceallóga mesquite i mbosca tobac nó cuir isteach i scragall alúmanam agus poill poill tríd an scragall.
- Cuir ar gríl réamhthéite.
- Nigh go réidh na steaks halibut agus pat tirim.
- Brú na steaks halibut le im nó ola olóige (do rogha). Sprinkle le piobar.
- Gearr an oráiste i slices.
- Nuair a bhíonn an grill maith agus te, cuir ar na steaks agus cuir slices orange ar a bharr.
- Laghdaigh teas go meán.
- Tar éis thart ar 4 go 5 nóiméad (bain úsáid as do rogha féin, déanfaidh steaks níos giorra níos faide) cócaireacht go dtí go mbeidh thart ar 160 F (72 C) sa lár, nó go dtí go dtéann scewer tríd an steak le friotaíocht aonfhoirmeach (nó mar a deirim i gcónaí do dhaoine, cócaireacht go dtí go ndéanfar é).
- Nuair a bheidh sé bruite, bain as an teas, an barr le peirsil mionghearrtha agus freastalaíonn sé le do thaobh is fearr leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sóidiam | 261 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 72 g |