Dhá Mhodh Éasca le Briseadh an Chnó a thabhairt amach
Mura ndéanann tú cnónna tósta riamh sula gcuirfear ar oideas iad, is féidir go dtiocfaidh an bealach cócaireachta seo ar do shaol. Tugann cnónna tósta a n-earthiness amach agus laghdaíonn siad aon searbh a gheofar i gcnónna amh. I gceann cúpla nóiméad, beidh cnónna ó phale, beagán sciathrach, agus éadrom le blas agus boladh, le donn órga, blaiseadh saibhir, agus le déine agus le blas íogair a chuireann leibhéal iomlán blas ar aon mhias.
Ní fhéadfaidh tú riamh cnónna amh a úsáid arís!
Tá dhá bhealach ann le gallchnónna toast: san oigheann agus ar an stovetop. Bíonn an dá mhodhanna ag obair go han-mhaith, ach tá siad araon ag teastáil go n-íocann an cócaire gar-aird ar na gallchnónna a bheith tostáilte agus é a dhóitear i bpoil an tsúil! Mar sin, déan cinnte go bhfanfaidh tú ar an tasc agus lasc ama a shocrú. Féadfaidh an teicníc a roghnaíonn tú a bheith ag brath ar chainníocht agus ar uainiú (d'fhéadfadh sé go mbeadh níos mó ná rósta oigheann níos mó ach is féidir cnónna níos mó a shealbhú).
Conas a Tósta Walnuts san Oigheann
Réitigh an oigheann go 375 F. Cé go dtiteann an oigheann, cuir na gallchnónna ar bhileog bácála (is féidir leat scragall nó páipéar pá a líneáil le haghaidh glanadh éasca). Bí cinnte go roastar ach go leor gallchnónna mar atá oiriúnach ar an gcnaipe i gciseal amháin - go hidéalach, sraith amháin le spás éigin idir na gallchnónna agus mar sin tá seomra le haghaidh aer te a scaipeadh timpeall orthu go cothrom. Nuair a théitear an t-oigheann, déan na gallchnónna a rósta go dtí go dtosóidh siad go díreach le donn agus boladh toasted, 5 go 10 nóiméad.
Arís, téann siad ó thostáil chun go n-éalófar go han-tapa, agus mar sin tosóidh siad iad i ndiaidh 5 nóiméad; seiceáil iad gach nóiméad iad go dtí go dtéann tú faoi deara iad ag tosú ag donn agus boladh siad cnónna. Leanfaidh a teas iarmharach ar aghaidh ag tósta na gallchnónna agus iad ag fionnuar, mar sin déan cinnte iad a tharraingt as an oigheann chomh luath agus a thugann tú faoi deara athrú dath.
Lig na gallchnónna fionnuar go hiomlán sula ndéantar iad a chopadh nó a úsáid.
Conas a Tósta Leacníní Ar an Sorn
Téigh brat friochta mór thar teas mheán-ard. Cuir na gallchnónna leis an bpac te, tirim, gan tost a chur le go leor gallchnónna a d'oirfeadh sa phain i sraith amháin. Cook, ag faire i gcónaí agus ag corraigh go minic go dtosaíonn na gallchnónna go donn agus boladh siad tostáilte thart ar 5 nóiméad.
Aistrigh na gallchnónna ar phláta nó ar bhileog bácála nuair is féidir leo fanacht i sraith amháin chun cabhrú leo fionnuar go cothrom (agus deireadh a chur leis an teas iarmharach) agus a fháil go deas agus go gruamach.
Conas a Úsáid Walnuts Toasted
Má tá tú ag iarraidh a fháil amach conas gallchnónna tósta a thástáil, d'fhéadfadh go mbeadh athsholáthair agat cheana féin ag baint úsáide as iad. Ach má tá inspioráid uait, smaoinigh ar chur le gallchnónna rósta le sailéid, cosúil le sailéad piorra le gallchnónna agus Gorgonzola , nó cuir isteach arbhair nó granola . Caith iad siúd isteach i bpilaf gráin shláintiúil nó cuir isteach iad i miasa plandúla atá rósta nó sásta, cosúil le brú na Bruiséile le gallchnónna . Cuirfidh na gallchnónna tósta saibhreas agus géarchor le bréagáin gallchnóna agus is bealach iontach iad próitéin a fháil sa mhias vegetarian seo.
Agus ná déan dearmad milseog. Casann císte gallchnó toasted aon císte ciseal i rud éigin fíor-speisialta, agus déanann na gallchnónna do phíosa gallchnó seacláide Kentucky Derby a mhúscailt a dhéanamh go bhfuil milseog decadent níos mó fós inghlactha.
Ach a bheith macánta, cuireann dornán de gallchnónna tósta sneaiceanna iontach freisin!