Is é seo an t-arán lard bán an t-aran foirfe, versatile don séasúr Thanksgiving. Freastal sé ar an dinnéar buíochas nó é a ullmhú lá nó dhó roimh an am agus é a dhéanamh ina líonadh arán nó ag líonadh prátaí.
Cad is gá duit
- 1 1/4 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 1 spúnóg bhoird giosta tirim gníomhach
- 1 cupán bainne (teocht an tseomra)
- 2 spúnóg siúcra
- 4 spúnóg bhoird
- 1 salann ciúbón
- 7 cupán plúr aráin (thart)
- Roghnach: ubh bán
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, déan uisce agus giosta a mheascadh. Cuir bainne, siúcra, lann, agus salann. Stir. Cuir 4 cupán de phlúr aráin agus meascán maith. Cuir go mall i plúr atá fágtha, plúr go leor chun taos a dhéanamh a leanann an spúnóg timpeall an bhabhla. Cas taos amach ar dhromchla éadroma agus cuir glúine ar feadh 8 nóiméad, ag cur plúr níos mó de réir mar is gá go dtí go mbeidh an taos bog agus go réidh leis an dteagmháil. Cuir taos i mbabhla greasaithe mór. Cas taos thar i mbabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh sé le héadach glan agus d'fhéadfá áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte i méid.
- Punch síos taos . Cas taos amach ar bord éadromaithe agus clúdaigh sé ar feadh 8 nóiméad nó go dtí go bhfuil na boilgeoga as an arán. Roinn taos i 2 phíosa comhionann. Cruth gach leath isteach i bá arán. Socraigh na loinsí isteach i bpannaí arán 8 x 4-orlach. Clúdaigh agus cuir in áit áit te, saor ó dhréacht ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid. Brú bainne le ubh bán chun críochnú soiléir a thabhairt do na leideanna nuair a bhíonn sé bácáilte. Bairr Slais le scian géar nó rásúir.
- Bácáil loaves ag 375 céim F ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-arán donn órga. Bain saoil ón mbileog agus lig fionnuar ar raca.
Leideanna Bácála Arán:
- Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
- A choinneáil arán bog, stóráil i mála plaisteach.
- Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
- Tá níos mó glútan ag plúr an aoil ná plúr uilechuspóireach. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh arán a dhéantar le plúr aráin níos airde ná arán a dhéantar le plúr uilechuspóireach. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí ghlútan 1-1 / 2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.
- Tabharfaidh craiceann brioscach as ola a spraeáil le huisce agus iad a bhácáil.
- Brú bainne le bán ubh sula bácála chun screamh lonracha a tháirgeadh.
- Brú bainne le bainne sula bácála chun screamh dorcha, lonracha a tháirgeadh.
- Cuir scuab bog le h-im díreach tar éis bácála.
- Bain úsáid as uisce i mbuidéil seachas uisce a thógadh chun do chuid fara a dhéanamh. Uaireanta is féidir maolaitheoirí uisce agus uisce poiblí clóirínithe an giosta a theastaíonn uait chun an taos aráin a ardú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 57 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 76 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |