Is é seo an mhias prátaí delicious meascán de phrátaí maisithe, cabáiste bruite, agus oinniúin glas roghnach. Is mhias iontach é seo do Lá Fhéile Pádraig, nó taitneamh a bhaint as mar mhias taobh le haird , mairteoil rósta, mairteoil arbólach , nó ispíní. Tá sé éasca ullmhú agus iontach aon am den bhliain.
Is féidir na prátaí seo a dhéanamh chomh maith le cala bruite , agus tá siad iontach iontu freisin le cainneanna saothraithe in áit na oinniúin glasa.
Gaolmhar
Prátaí Mashed agus Rutabagas
Cad is gá duit
- 2 1/2 punt prátaí, scafa agus gearrtha i gcodanna beaga
- 1 salann ciúbón
- 4 go 5 cupán cabáiste slisnithe go tanaí
- 1/2 cupán oinniúin glas slisnithe tanaí, roghnach
- 5 spúnóg im
- 3/4 go 1 cupán bainne
- salann agus piobar, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir na prátaí i sáspan mór agus clúdaigh sé le huisce; cuir 1 salann ciúbón. Tabhair le boil Laghdaigh an teas chun suanbhruith, clúdach, agus cócaireacht go dtí tairisceana, thart ar 15 go 20 nóiméad.
- Idir an dá linn, déan an gaile a ghoile nó an boile a fhiuchadh in uisce salainn go héadrom go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana. Draenáil agus leataobh.
- Mash na prátaí leis an im agus 3/4 cupán bainne. Cuir níos mó bainne leis, de réir mar is gá. Cruthaigh na oinniúin glas, má úsáideann tú, agus cabáiste draenáilte. Blas agus cuir salann agus piobar, chun blas a chur air.
Tá na prátaí seo iontach le béile téamaí Gaeilge. Freastal orthu le mairteoil arbhar nó uaineoil rósta .
Le haghaidh níos mó glas, bain úsáid as cala bruite sna prátaí maisithe in áit cabáiste agus sábhálann sé roinnt cainneanna tanaí slisnithe chun na oinniúin glas a chur in ionad.
D'fhéadfá na Recipes seo a bheith agat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sóidiam | 90 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 5 g |