Cócairí Cóiréis, Tae agus Deochanna

Seo a leanas liosta de dheochanna Cóiréacha athchóirithe, athnuachana agus íogair chun taitneamh a bhaint as agus a dhéanamh. Is cuid de na tae traidisiúnta na Cóiré iad seo agus tá daoine eile coileach comhaimseartha agus tógann siad nua-aicmí nua.

Is féidir le Koreáin agus tae a dhéanamh as gach rud ó thorthaí go luibheanna go ríse. Is é an rud is fearr a bhaineann leis na teas seo ná gur féidir leat taitneamh a bhaint astu a bheith ag píobáil fuar te, teas nó teas.

• 01 de 08

  Fíon Pluma Cóiré

  Is licéar Cóiréis traidisiúnta é Maesil Ju a dhéantar as plumaí feirmeacha glasa. Uaireanta, ar a dtugtar fíon pluma freisin, tá an licéar seo milis, tartach agus athnuachan ar oighear i rith an tsamhraidh. Is féidir leat taitneamh a bhaint as maesil ju (fíon pluma glas) mar fhíon milseog, ar oighear mar bhréige, measctha isteach i cocktail nó mar chomhcheangal le do bhéile. Tá leaganacha Síneacha agus Seapáine den deoch nó an fhíon seo ann, ach déantar "fíon pluma" na Cóiré le soju agus mil.

• 02 de 08

  Cinnamon agus Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  Is féidir le deoch milseog a úsáid freisin le deoch Cóiréis athghnácha, beagán spíosúil atá teo agus fuar, is féidir Soo Jung Gwa a sheirbheáil freisin.

• 03 de 08

  Citron Champagne Cocktail

  Tá blas gleoite ag Yuja, torthaí citron na Cóiré, a chuimsíonn gnéithe d'oráistí, de mhóimíní agus de fhíonchaora mandairínis. Cé go mbaintear úsáid as an yuja chung , an yuzu marmalade na Cóiré, chun tae te a dhéanamh, is féidir leis beocht agus glamour comhaimseartha a chur le coileoga deoch measctha.

• 04 de 08

  Bainne Soy Homemade

  Tá blas nutty ag bainne soy baile agus is furasta é a dhéanamh. Leis an méadú suntasach ar phraghas bainne soy thar na blianta agus an nuacht nach ndéantar cuid den bhainne soighe "orgánach" i ndáiríre ó phortaigh soighe uile-orgánach, b'fhearr leat baisceanna a dhéanamh sa bhaile. Chomh maith le bheith éasca, is féidir leat uigeacht agus binneas an bhainne a dhéanann tú sa bhaile a rialú freisin.

• 05 de 08

  Tae Sinséar (Saengang Cha)

  Ag athnuachan ar lá te an tsamhraidh nó ag soothing ar gheimhreadh fuar amháin, tá an tae milseog seo lán de chothaithigh agus de vitimíní. Go hiontach fuaraithe, baineadh úsáid as an tae seo le linn na gcéadta bliain mar leigheas fuar nádúrtha. Má tá tú ag déanamh leagan te i rith an gheimhridh agus nach bhfuil rochtain agat ar na piorraí, is féidir leat úsáid a bhaint as persimmáin triomaithe, cúpla spúnóg bhoird de mheala agus dash cainéal. Úsáidtear Sinséar san Áise freisin chun cuidiú le díleá agus le mórán galair eile.

• 06 de 08

  Tae Rice Rósta

  Tá "tae gráin" sa Chóiré, Sungyung díreach tar éis ríse dea-rósta a ghéarú in uisce te. Tá blas cnóiceach, smoked aige. Déanann an t-oideas baisce mór rís rósta ionas gur féidir leat cupán gréine a bheith agat aon uair is dóigh leat é. Más mian leat cúpla cupán tae a dhéanamh, is féidir leat roinnt ríse a fhritháireamh in aon chor tirim (gan ola).

• 07 de 08

  Cogsail Soju iógart

  D'fhéadfadh go mbeadh cocktail iógart sásta má tá tú nua le soju, ach tá yogurt soju tóir sa Chóiré agus ar fud na hÁise. Téann an iógart agus an soju go maith leis na gnéithe fiery de ealaín na Cóiré, agus mar sin déanann sé ciall go ndéanfadh Koreans iad a mheascadh. Ach bí cúramach, mar gurb é an gearán is coitianta faoi iógart soju go bhfuil sé chomh furasta a ól go bhfuil tú ag meisce sula dtuigeann tú é.

• 08 de 08

  Cocktail Sinséar Súilíneach

  Tá bite deas agus teas éigin ag Sinséar, rud a fhágann go bhfuil sé ina theannta sin suimiúil ar mhanglaim . Bain triail as an cocktail ginger seo, a bhfuil súilíneach, athnuachan agus aramatach. Cé nach deoch traidisiúnta na Cóiré é seo, tá an dá soju agus an ginger mar chuid thábhachtacha agus ríthábhachtacha den ealaín Cóiré. Tá dlúthbhaint ag bia agus leigheas i gcultúr na Cóiré i gcónaí. Ós rud é go bhfuil díleá áiseanna ginger agus sú mónóg cruthaithe airíonna antibacterial agus troid ionfhabhtaithe, bhí an cocktail nua-aimseartha Cóiréis measctha i fíor-spiorad traidisiún cócaireachta na Cóiré.