Tuiscint a bhaint as Blas, Ábhair, agus Stair Soju
Má tá tú ag taitneamh as alcól agus go bhfuil suim agat i mbialann na Cóiré , ní mór duit soju a thriail. Is fearr leis an deoch seo sa Chóiré agus thaitin leis an tóir atá ag fás i saol an Iarthair. Nuair a bheidh tú ag foghlaim faoi ábhar, stair, agus an chaoi a bhfuil sé ag soju, is dóigh leat go mbeidh pro ag iarraidh an deoch a ordú ag barra nó bialann na Cóiré.
Cad é Soju?
Níl ort ach a chur, is deoch driogtha soiléir é soju atá déanta as rís, cosúil le go leor deochanna sa Chóiré.
Mar sin féin, is féidir é a dhéanamh as cruithneacht nó eorna chomh maith. Ciallaíonn an focal soju "deoch dóite," ag tagairt do conas a dhéantar an alcól a dhriogadh ag teocht ard.
Is gnách go n-ídítear é go néata, agus beidh an chuid is mó de bhuidéil soju sa raon alcóil 20 go 40 faoin gcéad (40 go 80 cruthúnas). Mar sin, más rud é nach bhfuil an t-ábhar alcólach ró-mhór duit, déan iarracht an deoch a dhéanamh. Mura bhfuil tú cinnte mura féidir leat an deoch mór sin a láimhseáil, déan iarracht é i gloine lámhaigh nó i gcuid bheag eile. Tá sé cliste freisin go mbeadh bia éigin i do bholg chun éifeachtaí alcóil a laghdú ar do shon.
Taise Soju
Tá blas glan, neodrach ag Soju, rud a fhágann go bhfuil sé ina thionlacan maith le sneaiceanna bia na Cóiré nó na Cóiré. Deir daoine go minic go gcuireann an blas orthu vodca i gcuimhne, ach tá blas níos lú agus níos lú ionsaitheach ag an soju tráchtála atá sa lá atá inniu ann ná vodca. Is dea-scéal é seo duit más mian leat do dheoch milis nó vodca a fháil a bheith ró-láidir.
Stair na Soju
D'fhéadfadh Soju teacht díreach san Iarthar, ach is beag deoch nua é.
Rinneadh an dí alcóil seo a dhúileáil ar dtús sa Chóiré ar ais sna 1300í ina dhiaidh sin, agus creideann na staraithe gur thug na Mongóil an teicníc Peirsis don Chóiré. Bhí sé ar cheann de na biotáille is coitianta sa Chóiré thar na céadta bliain go dtí an tsaothar Seapánach, nuair a bhí táirgeadh soju faoi chois agus bhí rath agus beoir níos mó tóir.
Tar éis saoirse na Cóiré ón tSeapáin agus ó na blianta Cogadh na Cóiré sna 1950í, cuireadh an táirgeadh soju i gcontúirt arís - an uair seo ag an easpa ríse sna 1960í. Rinne an rialtas go raibh sé neamhdhleathach rís a úsáid le haghaidh soju, agus mar sin ina ionad sin, thosaigh briogáidí milse, cruithneacht, eorna, agus tapioca mar athsholáthar.
Soju Inniu
Tá difríocht idir Soju faoi láthair ó shúile an lae inniu. Cé go bhfuil sé dlíthiúil soju a dhéanamh as an rís, ní dhéantar an chuid is mó soju inniu ní hamháin le rís, ach i gcomhcheangal le cruithneacht, eorna, tapioca, nó prátaí milse. Is fearr le go leor baill den ghlúin níos sine na buidéil níos láidre de soju, ach is cosúil le daoine níos óige cosúil le blas níos lú de na cineálacha ábhar alcóil níos ísle. Braitheann na rudaí is fearr leat ar do cháis phearsanta uathúla agus an méid alcóil is féidir leat a láimhseáil go compordach.
Tá tóir ar an soju ar an blas freisin - tagann an deoch i measc blasanna, mar shampla úll, líomóid, agus peach. Ina theannta sin, úsáidtear é i ndeochanna measctha agus píopaí alcólacha seachas taitneamh a bhaint as féin.