Tá na ceibabíní sicín seo cosúil leis na cinn a dhíol díoltóirí sráide ar fud na Seapáine. Freastal le babhla gruaige deas rís le glasraí grilled agus beoir fuar.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín gan gan uaim / gan chraiceann, gearrtha i gciúbanna 1 orlach
- 2 bunches oinniúin glas, nite, bearrtha agus gearrtha i bpíosaí 1 orlach
- 1 cupán / 240 m soy sauce
- 1/2 cupán / 120 ml ar mhaithe
- 1/4 cupán / 60 mL mirin
- 1/3 cupán / 80 ml siúcra donn
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml ginger grated úr
Conas é a dhéanamh
Déan thart ar 8-10 skewers bambú in uisce. Grill Réamhthéite. Comhcheangail an soy soy, ar mhaithe, an scáthán, an siúcra agus an ginger i sáspan agus teas go leor chun an siúcra a leá. Bain as an teas agus lig fionnuar.
Grill Réamhthéite. Snáitheanna cearc agus oinniún ar skewers, thart ar 4-5 píosa cearc. Cúlchiste 1/3 cupán / 80 ml de anlann a chúlghairm agus an chuid eile a dhoirteadh thar na kebabs a scuabadh go cóta cothrom. Cuir skewers ar an grill te agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad ar an taobh nó go dtí go ndéanfar é (teocht inmheánach 165 céim F).
Bain skewers ó theas agus fónamh leis an anlann atá fágtha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sóidiam | 3,870 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 40 g |