Is é seo an chowder arbhar boga atá pacáilte le ispíní agus prátaí foirfe do bhéile aimsire fuar nó ó lón laethúil. Freastal le arán nó brioscaí baile .
Éilíonn an chowder don chuid is mó ispíní Iodáilis, ach is féidir úsáid a bhaint as ispíní chorizo úr nó stíl tírdhreach. Nó bain úsáid as ispíní bricfeasta éadrom.
Cad is gá duit
- 1 punt mórán ispíní Iodáilis nó ispíní stíl tír
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 2 1/2
- cupáin brat sicín
- 2 cupán óirithe nó prátaí dearga
- 2 cupáin arbhar coirn reoite
- Is féidir le 1 bheag (8 unsa)
- arbhar stíl uachtar
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- Dash sauce te
- 2 cupán de
- leath agus leath nó bainne iomlán
- 1 im spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní, nó chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I oigheann mór nó salann snámha os cionn an teas mheán, donn an ispíní leis an oinniún chopped go dtí go bhfuil an ispíní a thuilleadh bándearg agus déantar an oinniún a ghlanadh agus éadrom donn.
- Scrúdaigh an plúr isteach sa mheascán ispíní agus oinniún go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cook, stirring, ar feadh 2 nóiméad.
- Cruthaigh an brat sicín isteach sa mheascán ispíní go céim go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Cuir na prátaí, arbhar agus stíl uachtar-stíl, piobar, agus anlann te leis. Tabhair le suanbhruith agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh go minic.
- Clúdaigh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh ó am go ham, go dtí go bhfuil taitneamhachtaí ag prátaí.
- Cuir leath-leath, uachtar éadrom, nó bainne leis; stir in im.
- Cuir blas agus cuir salann, de réir mar is gá, agus teas tríd.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Anraith Mhór 30-Plus agus Recipes Chowder