Déantar an t-oideas dumpling aráin Ungáiris nó zsemlye gomboc le ciúbanna arán stásta agus taos atá cosúil leis an duine a úsáidtear chun nokedli (spaetzle) a dhéanamh. Tá na dumplings aráin seo cosúil le dumplings aráin na Seice ach amháin tá an dara ceann déanta i mbollóg agus slisnithe. Déantar dumplings aráin Ungáiris a scooped nó a rolladh isteach i liathróidí. Tá siad iontach le snámhán nó goulash nó anraithí cosúil le Soup Paprikash Soup .
Foinse: Cuireadh an t-oideas seo in oiriúint ó Recipes Oidhreachta Ungáiris Helen ag Helen Szabo agus Clara M. Czegeny.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 3 uibheacha buailte mór
- 3 cupán arán stáiceáilte i ciúbanna beaga
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, déan plúr, uisce, salann agus uibheacha le chéile. Fill i gciúbanna arán agus lig 30 nóiméad ar siúl.
- Cuir pota mór uisce saillte le boil. Ag brath ar mhéid na dumplála is mian leat, bain úsáid as scoopán fianán nó scuab uachtar reoite. Cuir isteach an t-uisce fiuchphointe agus babhta taos amach agus cuir isteach an uisce fiuchphointe. Déan an taos atá fágtha arís.
- Nuair a ardóidh dumplings an suanbhruith dromchla ar feadh 5 go 10 nóiméad nó go dtí go ndéantar dumplings a chócaráil trí. Tástáil amháin chun a chinntiú. Bain le spúnóg slotta le babhla brúite nó ag freastal ar an mhias. Freastal le feoil, goulash, anraith nó cibé mian leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 510 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 11 g |