Deochann Southerners tae éadaithe ar feadh na bliana agus tá siad ag taeáil ó thae dearg ón 19ú haois nuair a bhí oighir ar fáil go ginearálta. Má iarrann tú tae i mbialann sa Deisceart, gheobhaidh tú tae icéadaithe - is dócha go milsítear é, mar sin má theastaíonn uait te nó neamh-mhilsithe, b'fhearr leat é sin a rá!
Meastar gurb é an gléasra tae, tor toránghlas uaineach a d'fhéadfadh fás go dtí airde 30 troigh, a bheith dúchasach do réigiún a chlúdaíonn an Tibéid, an iarthar na Síne agus ó thuaidh na hIndia.
D'éirigh le tae an dí a bhí ag an tseú haois sa tSín sa tSín, agus choimisiúnaigh ceannaithe leabhar a chuirfeadh le pléisiúir tae óil. Scaipeadh ól tithe go dtí an Eoraip san séú haois déag, nuair a tháinig trádáil leis an tSín go coitianta. Sa lá atá inniu ann, is é Sasana an tomhaltóir tae ar líon an domhain.
Rinne coilíneoirí i mBéarla agus i nGaeilge tae a bhí i dtuaisceart Meiriceá Thuaidh go dtí an Tae Pháirtí i 1773, nuair a bhí na socraitheoirí i gcoinne na gcánach trom agus na longa tae stoirmeacha i gcuain Boston. Lean na Breataine ar aghaidh ag baint úsáide as an margadh tae go dtí 1859 nuair a thosaigh na Meiriceánaigh George Huntington Hartford agus George Gilman tae a cheannach go díreach ó na longa agus an praghas a bhí á gcabhair ag daoine eile a dhíol dó ar a gcuid custaiméirí. Bhunaigh siad "Great Great and Pacific Tea Company", a d'fhás ina slabhra ollmhargaí faoin ainm "A & P" ina dhiaidh sin.
Faoi dheireadh an 19ú haois, bhí na meiriceánaigh ag taitneamh as "tae éadaigh", a raibh Richard Blechynden popularized ag Sráid 1904
Aonach Louis Domhanda.
Bíonn mórán daoine fós ag tosú leis an mórchóiriú tae nó málaí, ach inniu is féidir leat tae dearg a fháil i cannaí nó buidéil, ó thiúchan leachtacha, agus ó phúdar. Is féidir cuid de na cineálacha níos nuaí a mhúscailt in uisce fuar.
Tá roinnt substaintí ag tae, lena n-áirítear caiféin, blátholaí, einsímí, tanninsí agus comhdhúile feanólacha.
Tá potaisiam agus maignéisiam ann freisin. Tá 2 nó 3 calories in aghaidh 6 6 unsa (gan aon uachtar nó siúcra).
Coinnigh an tae mór ar feadh suas le 18 mí i gcoimeádán aerdhíonach, is fearr miotalach. Coinníonn teas na Síne ar feadh suas le 3 bliana.
Is é an sean-oideas a bhaineann le "Cócaireacht an Deiscirt" a rinne SR Dull (1928): an t-aon oideas a bhaineann le tae a dhéanamh ná grád tae maith a úsáid, uisce úr bruite a úsáid, an tae a dhéanamh go tapa, agus ní fhágann sé é fós duilleoga. Leanann Mrs. Dull leis go bhféadfadh an t-uisce a úsáidtear difríocht a dhéanamh agus déanann sé comhairle trí úsáid a bhaint as cré nó gloine le haghaidh brewing.
Conas a dhéanamh Teach Iced an Deiscirt
- Tabhair 1 ceathrú d'uisce úr - uisce i mbuidéil ar scagtha nó ar chaighdeán maith b'fhearr - le boil. Bain an pota as an teas agus cuir 6 málaí tae. Géag na málaí tae san uisce ar feadh 9 nóiméad. Bain na málaí tae, agus iad a fhás go réidh.
- Líon pitcher mór le oighear agus cuir an tae fuaraithe leis.
- Le haghaidh tae milis, cuir 1/2 cupán nó níos mó siúcra, nó le blas a chur air.
- Cuir déirsí líomóide nó mint úr, más gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin