Is é seo an t-arbhar milis uachtar snasta, delicious, a bheidh ag iarraidh do theaghlach arís agus arís eile. Is mhias mór é seo chun freastal le béile laethúil nó nuair is mian leat a luí, agus tá sé éasca a ullmhú.
Beidh coirn ó mhargadh an fheirmeora áitiúil nó, níos fearr fós, do ghairdín chúlchlós, sách milis. Fiú mura féidir leat a fháil ar na cluasa is mó ó arbhar, ní bheidh an mhias seo díomá.
Cad is gá duit
- 6 coirce cluasa, cromáin agus síoda curtha as oifig
- 2 spúnóg im im
- 1 cupán uachtar trom
- 1/2 salann snáithíní, nó chun blas a chur air
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 spúnóg siúcra gráinnithe
- 3 spúnóg bhoird uisce
- 2 spúnóg spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha barr an arbhar. Cuir ar phláta mór nó ar pháipéar céir, gearrtha taobh síos, agus gearrtha na n-eithráin amach as an gcoc, ag leanúint uillinn an chrainn le do scian. Le taobh dull an scian, scrape an cob chun aon súnna breise a fháil. Déan leis na cobs fágtha arís.
- Comhcheangail an arbhar agus na súnna leis an uachtar, salann, piobar, agus siúcra.
- I scillet meánach nó saute pan thar teas meán-íseal, leáigh an t-im. Cuir an arbhar leis agus teas a laghdú go íseal. Cook, ag bogadh go minic, ar feadh 15 go 20 nóiméad.
- Comhcheangail an t-uisce fuar leis an plúr go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Scrúdaigh an meascán arbhar agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé tiubhaithe agus bubbly.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 605 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sóidiam | 676 mg |
| Carbaihiodráití | 75 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 13 g |