Má tá vegetarian tú a bhfuil an-sásta ag baint leo, is dócha go dtiocfadh oshinko ort roimh, ach ní raibh a fhios agam cad a thugtar air, nó gur chuala sé go raibh rud éigin eile air. Is cineál Piocle Seapánach é Oshinko, rud a chuirtear go minic i sushi (le feamainne agus rís) chun rolla Oshinko a dhéanamh (ar a dtugtar Oshinko maki níos cóir). Tá sé lipéadaithe freisin mar "oshinka" (le "a") agus freisin "raidis picilte".
De ghnáth déantar Oshinko ó radharc Daikon, a bhfuil cairéad mór bán ann. Nuair a bheidh sé picilte, áfach, tá oshinko déanta as daikon dath buí. Is féidir glasraí eile, lena n-áirítear cabáiste agus cucumbers, a úsáid chun oshinko a dhéanamh, cé go bhfuil daikon is coitianta. I bhfocail eile, is féidir an focal "oshinko" a úsáid chun éagsúlacht de chineálacha éagsúla glasraí picilte Seapáine a tharchur, ach mura bhfuil tú cinnte cén picilte atá ann, is dócha go mbeidh radharc daikon ann.
De ghnáth is éard atá i Oshinko maki rolla a dhéantar as wraps feamainn (nori), rís sushi , oshinko, agus beagán eile, atá fillte i rolla ansin slisnithe i bpíosaí bite.
Cad é Cosúil le Oshinko Taste?
Tá blas daikon cosúil le cineál raidis an-éadrom, b'fhéidir níos mó cosúil le tras idir cairéad agus raidis. Toisc go bhfuil sé déanta le salann, oshinko, ansin, tá blas cosúil le raidis éadrom-bhileáilte picilte. Ach is léir nach gcuireann an cur síos sin an ceartas air.
Is blas uathúil é, is dócha go bhfuil sé níos cosúil le sauerkraut sa bhaile ná an cineál pickle a gheobhaidh tú ag deli taobh le do cheapaire. Chun a bheith cothrom, is blas uathúil é. Thairis sin, is gnách go n-itheann tú ach beagán oshinko - níl tú ag bite mar úll é - agus is maith leis an blas ar leith leis an blas ar leith de feamainne agus rís sushi.
Más mian leat bia Seapánach, sushi vegetarian , nó rollaí maki i gcoitinne, is dócha go mbainfidh tú go maith le rollaí oshinko agus oshinko maki.
Mar sin, an chéad uair eile a bhíonn tú amach le haghaidh sushi, cuir blas ar an rolla oshinko agus féach cad a cheapann tú!
An bhfuil Oshinko Vegetarian? An bhfuil Vegetarian Roll Oshinko?
Sea, tá an t-oshinko féin vegetarian agus vegan araon , ós rud é go bhfuil sé ach picilíní daikon raidis nó glasraí eile. Agus de ghnáth, beidh rolla oshinko vegetarian agus vegan chomh maith. Is gnách go mbeidh ríse oshinko agus sushi fillte i nori feamainn ach rolla oshinko, nó oshinko maki. Mar sin féin, má tá tú ag bialann sushi Seapánach, is dócha gurb é atá i rolla oshinko 100% áirithe a sheiceáil go bhfuil sé vegetarian nó vegan.