Gearr maith le haghaidh caitheamh tobac nó rósta
Ainmnítear an steak 7-cnámh don chnámh trasghearrthach a ritheann trína atá mar chuma ar "7." Tagann an gearrtha seo ón bpríosún ghualainn agus tá sé an-deacair i gcoitinne. Is minic a ghearradh níos saoire é, is maith má tá tú ag iarraidh airgead a shábháil. Agus má chócaíonn tú é ar an mbealach ceart, is féidir leis an 7-cnámh a bheith go leor blasta.
Luchtaithe le fíocháin cheangailteach agus cnámh atá beagán níos mó ná an easpa, is gearrtha é seo nach bhfuil oiriúnach le haghaidh grilling te agus tapa.
Go traidisiúnta, is fearr le haghaidh braisiú nó mall a rósta i leacht, rud a chuirfidh sé tairisceana go leor chun taitneamh a bhaint as. Díoltar mar róstach go minic, is gearrtha maith agus saor é seo don smoker freisin.
Caitheamh an Stéig 7-Oile
Is é an smoker do rogha is fearr lasmuigh don steak 7-cnámh. Cuir brusket rub maith isteach agus é a chaitheamh ag teocht 225 F (110 C) ar feadh thart ar uair an chloig in aghaidh an phunt má tá an gearrtha níos mó ná 2 orlach tiubh. Le haghaidh steaks níos tanaí, an t-am caitheamh tobac a laghdú go dtí thart ar 30 go 45 nóiméad in aghaidh na punt.
Nuair a shroicheann an fheoil teocht inmheánach 190 F (85 C), é a bhaint as an smoker.
Is féidir leat roinnt de na steaks seo a chaitheamh ag an am céanna agus ní dhéanfaidh sé difear don am cócaireachta. Just a bheith cinnte go bhfágfaidh tú spás idir na steaks ionas gur féidir leis an teas teacht ar gach dromchla.
Agus an tiúchan ard d'fhíocháin cheangailteach á lorg agat, gheobhaidh tú an chnámh 7-deacair a slice. Mar sin féin, tá sé foirfe do mhairteoil a tharraingthe.
Cuir anlann barbecue maith brisket-worth a chur leis agus é a sheirbheáil ar bhrúnaí. Ní bheidh an blas céanna nó uigeacht de bhróicín mairteola ag steak nó róst 7-chnámh deataithe, ach cuirfidh sé béile maith ar fáil ar phraghas an-réasúnta.
An 7-Oile mar Rósta Pot
Ag roinnt búistéirí, is féidir leat an gearrtha seo a fháil chomh maith mar rósta 7-chnámh .
Tá sé ar cheann de na róstaí is mó tóir agus coitianta. Is iondúil gurb iad na laghduithe níos déine ná méideanna ollmhóra feola, atá foirfe chun teaghlach a bheathú agus a fhágann go leor go leor le haghaidh béile nó dhó. Is minic a bhíonn siad níos costasaí ná róstaí eile freisin.
Déanann an cnámh 7 rósta pota den scoth agus tá sé oiriúnach le haghaidh braisiú sa chócaire mall. Le roinnt glasraí, broth, agus séasúir, is féidir go mbeadh béile iontach agus bí réidh agat don tábla dinnéar.
Ós rud é go bhfuil tú ag cócaireacht ar feadh tamaill agus tá an fheoil ag iompar go leor taise, is rósta iontach é freisin d'oidis uathúla. Déan turgnamh i do chistin le leachtanna éagsúla nó faigh oidis inspioráide mar an rósta Coca-Cola 7-cnámh seo .