Fuair ​​mé caitheamh tobac uisce ingearach gan treoracha. Conas a úsáidim é?

Ceist: Fuair ​​mé caitheamh tobac uisce ingearach gan treoracha. Conas a úsáidim é?

Freagra: Lig dom na bunghnéithe a bhaineann le do chaitheamh tobac uisce ingearach a úsáid. An chéad ghlac an smoker go hiomlán óna chéile agus leag an bonn (tá sé gearrbhruag agus tá cosa ann) nuair is mian leat a chur ar bun le haghaidh caitheamh tobac. Cuir an gualaigh miotail taobh istigh den bhonn agus líon isteach thart ar 6-10 punt gualaigh. An gualaigh is mó a úsáideann tú an níos faide a dhéanfaidh an teas.

Solas an gualaigh agus lig dó sruthán a nochtadh go dtí go mbíonn na gual beagnach bán agus go bhfuil an teas ag teastáil go leor teasa. Cé go bhfuil na colaí réidh, téann siad go leor uisce chun an uisce a líonadh thart ar 3/4 go hiomlán. Ba mhaith leat an t-uisce a bheith te ionas nach gcaithfidh na gualna dó an t-uisce a théamh ar do shon. Cuir an t-uisce sa bairille (an chuid ard den smoker) ar na hookaí bun agus líon isteach leis an uisce te. Anois cuir an bairille, go cúramach, ar an alt uilebhuail. In ionad na racaí sreinge san alt bairille, ceann os cionn an uisce uisce agus an ceann eile ar na crúcaí barr. Anois tá tú ag iarraidh rud éigin a chaitheamh.

Is féidir leat an doras a úsáid chun rochtain a fháil ar an tine agus cuir smachtanna adhmaid chun deatach a chruthú. Ceann de na fadhbanna atá ag na daoine seo a chaitheann tobac ná nach bhfuil an raca bun (leath an limistéir cócaireachta) maith le caitheamh tobac. Ní dhéantar an deataigh a choimeád ach amháin sa chuid clúdaigh ach ní oibríonn ach an chuid is mó den smoker go héifeachtach.

Go ginearálta, tá sé mór go leor chun brisket iomlán a chaitheamh, áfach. Nuair a bheidh an bia agat ar an raca barr den smoker cuir an clúdach isteach agus lig dó dul. Molann mé teirmiméadar oigheann chun an teocht a insint duit. Cuir taobh istigh den smoker in aice leis an mbia. Seiceáil é ó am go ham. Cuimhnigh, gach uair a thógann tú an clúdach, lig tú an deataigh agus a lán de na teasa ionas gur fhágann tú í an oiread agus is féidir leat.

Anois tar éis thart ar 2 go 3 uair an chloig, beidh na guailí sna gualnaí a bheith caked le luaithreach agus is féidir leis an sreabhadh aer stopadh. Ansin is cúis leis an teocht titim agus stopann an próiseas caitheamh tobac. Anois tá iarracht déanta ag roinnt daoine modhnuithe a dhéanamh ar dhearadh an smoker chun deireadh a chur leis an bhfadhb seo, ach go dtí seo níor aimsigh mé réiteach éifeachtach. Ní mór duit an fuinseog a fháil amach as an bpobal chun filleadh ar thimpeallacht chaitheamh tobac maith.

Seo áit a bhféadfadh sé beagán deacair a fháil ach tháinig mé ar réiteach le glaoch ar an sift agus tá sé beagán riosca ionas go mbeidh sé an-chúramach. Chun an luaithreach a ghlanadh ón mbosca, bain an t-alt bairille ar an smoker chun an gual a nochtadh. Tosaigh le seasamh suas an ghuail ghuail agus le roinnt lámhainní grill an-tiubh chun an gual a chur amach as an mbonn. Tá na pannaí seo i gcoitinne alúmanam agus ní bhíonn siad ró-the, ach ní mór duit a bheith an-chúramach fós. Trí chraiceann an chúlra go cúramach siar agus amach beidh an chuid is mó den luaith ag titim tríd na sleamhnáin gaoithe sa bhun. Is féidir leat rud éigin a úsáid freisin chun na gualóga a thiomáint agus go dtiocfaidh cuid den luaith tríd an mbealach sin.

Nuair a bheidh an fuinseog glanta amach as an gcuail ghuail agus isteach an t-aonad bonn, dumpáil an luaith as an mbonn agus cuir isteach an ghual ar ais.

Beidh sparks te ag an fuinseog agus ní mór é a chur in áit nach féidir dó tine a chur faoi deara. Ná cuir sé sa bhruscar ar feadh cúram uaireanta 24 uair a chloig chun a chinntiú go bhfuair bás ar bith. Anois is féidir leat níos mó guail a chur leis an bpac. Ní mór na gualna a chuirfidh tú leis an uileán a dhó agus réidh le dul. Oibríonn simléar gualaigh mór anseo. Nuair a chuirtear an tine ar ais, is féidir leat an t-alt bairille a chur ar ais agus tobac a thosú arís.

Ba mhaith liom béim a leagan amach go bhfuil an nós imeachta seo contúirteach. Ná é a dhéanamh le gearrthóga agus cosaint súl a chaitheamh. Tá an fuinseog fíneáil ag dúnmharú ar na súile agus níl ach amháin ag dúnmharú. Déan cinnte má roghnaíonn tú an cleas seo a dhéanamh go ndéanann tú é ar shiúl ó rud ar bith inadhainte agus go bhfuil rochtain tapaidh agus éasca agat ar uisce.

Tá roinnt leideanna breise le dul: Ná muinín an teirmiméadar a tógadh isteach sa chlúdach. Úsáid mé cúpla de na daoine a chaitheann tobac agus léann gach ceann acu go difriúil ag an teocht chéanna.

Ba mhaith leat teocht maith a bhaint amach de thart ar 225 céim F / 110 céim C. Úsáid mé teirmiméadar oigheann toisc go bhfuil sé níos cruinne. Má fhaigheann an teocht ró-ard roinnt sceallóga adhmaid fliuch ar an tine. Laghdóidh sé seo an teocht beagán agus déanfaidh sé roinnt deataigh a thógáil. Má bhíonn an teocht beag os cionn an teasairgint oscailte ró-íseal chun an t-aer breise a ligean isteach chun an tine a thógáil. Molaim tosú beag agus ag obair ar do bhealach mar go bhfaighidh tú taithí agus go mbeidh a fhios agat do chaitheamh tobac.