Cad a Théann na hÉigipteacha Ársa?
Tá stair na hÉigipteacha ársa i gcónaí i gcuraclam na scoile, áfach, thug mé faoi deara nach dteipeann siad trácht ar aiste bia na hÉigipteacha ársa.
Tá iontas ar a lán daoine a fháil go bhfuil cuid de na bianna á dtógann Éigiptigh á n-ithe fós inniu! Mar shampla, is é Mála Náisiúnta na hÉigipte, bialann fava, is minic le bia bricfeasta, Mias Náisiúnta na hÉigipte agus í a ithe i dtréimhsí Pharaonic.
Freastail Hummus san ársa Éigipt chomh maith.
Cad a d'ith na hÉigipteacha ársa éagsúil ag brath ar a stádas sóisialta agus airgeadais. An níos mó airgid agus cumhachta a bhí agat, is fearr a d'ith tú.
Torthaí
Rinneadh roinnt torthaí a ithe san Éigipt ársa, ag brath ar an tréimhse. Bhí an méid a bhí ar fáil ag brath ar thalmhaíocht agus ar thrádáil. Ar na torthaí coitianta san Éigipt ársa tá:
- dátaí
- fíonchaora
- pomegranates
- peitseoga
- watermelon
Feoil
D'itheadh roinnt cineálacha feola, lena n-áirítear muiceoil i roinnt réigiún.
Is minic a itheann na saibhir, mar aon le caoirigh nó gabhar, mairteoil eallach, agus is minic a ith siad na géanna, na lachain agus an éan eile. Ainmhithe a mheasamar a bheith coimhthíocha inniu, ithimid freisin, mar shampla gazelles agus antelopes. Mar gheall ar stiogma reiligiúnach, seachnaíodh go leor cineálacha bia mara.
Deochanna
Ba deoc coitianta a bhí i beoir agus sheirbheáil sé ag béilí. Rinneadh é ó eorna agus a stóráil i bpróis beoir a rinneadh go speisialta.
Caitheadh fíon ag béilí ag na saibhir.
Tá an tslí ina ndearnadh fíon an-chosúil leis an gcaoi a dhéantar é inniu.
Tá fianaise ann ar thomhaltas bainne bó, ach d'fhéadfadh sé a bheith curtha san áireamh i ráitis agus ní gá mar dheoch.
Leideanna
Ba chuid an-tábhachtach de aiste bia na hÉigipte a bhí an aiste. Bhí sé difriúil ó na aráin a itheann muid inniu.
Bhí aran san Éigipt ársa an-chrua agus gritty, ní bog agus chewy mar a itheann muid inniu. Bhí sé an-dochar dá fiacla.
Bhí éagsúlacht mhór ann san Éigipt ársa. Creideann na hÉigipteoirí go n-éirigh go maith leis na daoine bochta go maith agus go raibh siad beagán gan súl.