Trasnaíonn asparagus píolótach blas gréine, féar na glasraí earrach seo i rud éigin níos géire agus níos doimhne. Is maith liom gairleog a chur le chéile nuair a dhéanfaidh mé iad, ach ansin is breá liom mo spiorad agus teas, is féidir leo iad a fhágáil amach le haghaidh blas níos déine (agus d'fhéadfadh roinnt a rá go bhfuil blas níos mó ag díriú ar an asparagus féin).
Nótaí: 1) Má roghnaíonn tú na slisníní líomóide a chur leis, bain úsáid as na liomóidí orgánacha agus an scrobarnach a ghlanadh iad, 2) is é an spíosra piocaireachta a cheannaigh an siopa go breá, ach is maith liom an t - oideas seo a úsáid chun spíosa a mhiotáil .
Mura bhfuil tú i dteagmháil le canning, b'fhéidir gur mhaith leat an treoir seo a sheiceáil le canning baile éasca , chomh maith leis an liosta trealaimh canning seo.
Cad is gá duit
- 5 punt
- asparagus
- 3 cupán fínéagar leann
- 3 cupán uisce
- 3 spúnóg bhoird mara salainn fíneáil
- 3 spúnóg piotail spíosa
- Roghnach: 6 slices líomóid
- Roghnach: 6 clóibh garlic
- Roghnach: 6 chileoga triomaithe beaga, cosúil le arbol
Conas é a dhéanamh
- Tabhair citeal canning nó pota mór mór atá lán uisce agus pota uisce meánach nó mór le boil (is é an dara pota seo ná na asparagus a phlanadh).
- Idir an dá linn, coimircigh na asparagus ar fad atá oiriúnach sna prócaí ag fágáil 1/2 orlach de spás ceann (is féidir leat aon chuid breise de asparagus a úsáid chun an Slatéad Asparagus seo a dhéanamh).
- Nuair a thagann an pota uisce ó phlandáil le boil, babhla mór uisce reoite a ullmhú agus é a chur ar an gcuntar in aice leis an bpota. Déan na asparagus a phlanadh trína uisce a dhiúchadh ar feadh 10 soicind agus ansin é a fhuarú san uisce oighear. Déan an asparagus a dhraenáil agus é a thriomú le tuáille cistine glan nó sraitheanna tuáillí páipéir a thriomú. (Cén fáth go n-éireoidh leis an gcéim seo? Is ceist choitianta agus dlisteanach é. Cuidíonn sé leis nach mbeidh an asparagus picilte glas geal, de réir aon bheart, ach mura n-éireoidh tú é, cuirfidh sé an-ghrian i ngleic leis. Cuidíonn sé freisin go gcruthóidh sé an cruth agus an uigeacht lúbtha tríd an bpróiseas picilte.)
- Nuair a bhíonn an t-uisce sa chiteán canning , déanfaidh siad na prócaí pionóis a steiriliú ag fiuchadh orthu ar feadh 10 nóiméad. Bain as an gciteal agus cuir iad ar raca thriomú iad. Ní gá iad a thriomú - tá siad chomh te agus ba chóir dóibh iad féin a thriomú in am ar bith. Mura féidir éadach a úsáid is féidir leat iad a thriomú, is dóichí baictéir a ath-thabhairt isteach ná iad a ligean ar tirim. Brúigh na clúdaigh agus na fáinní ar feadh cúpla nóiméad agus iad a chur ar an raca thriomú chomh maith.
- Idir an dá linn, tabhair an fhínéagar, an t-uisce, an salann, agus an spice picilte le boil i sáspan mheán.
- Cé go dtagann na meascáin sin le boil, cuir na spears asparagus sna prócaí. B'fhéidir nach dtéann sé gan a rá, ach déan cinnte go n-éiríonn do lámha go hiomlán agus an-ghlan nuair a dhéanann tú é seo. Cuir na slices líomóide, na clóibh gairleog, agus na cillíní leis na prócaí, más rud é agus is mian leat. Tá aon cheann nó meascán de na trí cinn seo blasta, ach tá na picilíní go maith gan aon cheann acu freisin.
Nuair a dhéanann an meascán fínéagar boils, cuir sé isteach na prócaí, ach clúdaíonn sé na asparagus agus fágann 1/2 orlach de spás ceann i ngach próca. Déan iarracht a dhéanamh cinnte go bhfuil na spíosraí picilte ag scaipeadh níos mó nó níos lú idir na prócaí.
- Cuir clóis ar phrócaí agus scriú ar na fáinní. Próisis a dhéanamh ar na prócaí sa dabhach fiuchphointe sa chiteal canning nó sa phota ollmhór ar feadh deich nóiméad. Bain na prócaí agus lig dóibh suí in áit fhionnuar, dorcha ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad sula n-itheann tú. Ba cheart go gcoimeádfadh na picilí 6 mhí ar a laghad i gclub fionnuar. Refrigerate na prócaí tar éis duit iad a oscailt.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 936 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |