Is iad na piobair roicotéara ( Capsicum pubescens ) ceann de na cilíní stáplacha a úsáidtear i mbialann Peruvian, chomh maith le aji amarillo , aji limo (a úsáidtear go minic i gceviche ) agus aji panca . Tá rópóis spicy go leor agus tá siad cosúil le piobair beaga clog. Bí cinnte gan dearmad a dhéanamh orthu seo le haghaidh piobair clog leanbh - is féidir a bheith iontas éadrom!
Bíonn piobair roicóide i ndáiríre i salsa salainn, blasta atá beagnach i gcónaí ar tháblaí bialainne nó i gcearc rotisserie. Déantar an t-anlann rocoto seo le maonáis agus aol agus tá sé delicious le sicín agus prátaí, chomh maith le ceapairí. Is féidir leat greamaigh rocoto jarred ar líne nó i margaí Laidin agus grósaera a dhíol táirgí Peruvian.
Cad is gá duit
- 1/2 cupúin maonáis
- Cruthaigh 2 go 4 spúnóg bhoird rocoto chile piobar
- 1 aol (snasta)
- 1 spúnóg bhoird fínéagar
- 1/2 mustaird púdraithe ciúbóin
- 1 siúcra siúcra
- Salt (le blas)
- Piobar (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Coinnigh na comhábhair le chéile i mbabhla, ag tosú le 2 spúnóg bhoird den ghreamú rocoto agus cuir níos mó a chur leis más gá, ag brath ar an leibhéal spiciness atá ag teastáil.
- Séasúir le salann agus piobar chun blas a chur (tá roinnt greamaithe rocoto saillte cheana féin ionas go mbeidh tú cinnte go dtiocfaidh blas ar dtús). Stóráil i gcuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 266 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |