Níl ach aon ní cosúil le anlann cocktail spicy agus baile mar condiment le haghaidh bia mara fuar, cosúil le ribí róibéis nó oisrí. Tá sé buíoch freisin ar rudaí cosúil le cácaí craobáin agus calamari friochta. Is simplí é a dhéanamh sa bhaile, díreach uair an chloig sula bhfónann tú air. Ina theannta sin is féidir leat é a dhéanamh chomh te agus is mian leat nó an blas a athrú le roinnt athruithe ar an t-oideas.
Cad is gá duit
- 1 cupán
- coileach
- 1/3 cupán
- horseradish (ullmhaithe, le blas)
- 1/2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 1/4 teaspoon anlann te (Louisiana)
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
Conas é a dhéanamh
- Cruthaigh go maith leis an múnóg, an capall, anlann Worcestershire, anlann te agus sú líomóide.
- Chill ar feadh uair an chloig ar a laghad chun ligean don blasanna a ligean tríd an anlann. Freastal fuar.
Athruithe
Athraíonn oidis salann cocktail ach beagán ó cheann go chéile. Úsáideann cuid acu leath-chiseán, anlann salainn leath, saill capall, sú líomóide, anlann Worcestershire agus Tabasco, nó anlann te Louisiana. Cuireann daoine eile anlann Sriracha in ionad an Tabasco.
Fós féin, caill daoine eile an múnóg go léir le chéile agus suas an méid salainn chili agus leanann siad an chuid eile den oideas bunúsach. Athraigh d'oideas ag brath ar an méid teasa agus spíosra atá uait.
Cocktail Shrimp Classic
Rinne spéaclóg shrimp, simplí mar atá sé, splancscáileán mór timpeall lár an 20ú haois agus bhí sé de rigueur mar bhialann ar bhialanna fíneáil nuair a chuaigh tú chun ceiliúradh a dhéanamh ar na comóradh agus ar na laethanta breithe agus thit bundle as an taithí. Ach tá an clasaiceach sofaisticiúil seo tar éis dul chun cinn a dhéanamh ar an oiread deilbhíní lárchéime, cosúil le fedoras agus Frank Sinatra. Tá sé an-deacair teacht ar an chuid is mó de na bialanna ach tá uaireanta fós ag taispeáint ar an roghchlár ag steakhouses. Má chuireann tú cuid den draíocht lár na tíre seo, ní mór duit ach é a dhéanamh sa bhaile.
Tá sé éasca. Seo mar atá:
Cócaigh thart ar 30 shrimp mór sa bhlaosc i bpota mór le gearradh líomóid i leath. Déan cócaireacht thart ar 3 nóiméad, go dtí go bhfuil an shrimp bruite tríd. Nuair is féidir leat an ribí róibéis a láimhseáil, bog iad chuig babhla mór a líonadh le huisce fuar. Déan iad a chaitheamh agus iad a scriosadh agus iad a choinneáil sa chuisneoir go dtí go mbeidh tú réidh chun freastal orthu. Má tá tú ag cocktail shrimp mar chuid de buffet, cuir an ribí róibéis i mbabhla gloine mór, le luimíní slisnithe mar garnish, díreach sula dtagann gach duine, leis an anlann cocktail ar an taobh. Má tá tú ag freastal orthu mar bhialann dinnéar suí síos, freastal ar an cocktail le chéile i mbabhlaí rabhaidh. Agus ná déan dearmad é a thionlacan le martini tirim, Manhattan nó sean-aimseartha. Agus dul ar an toirt ar an Sinatra sin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 219 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |