Déanann flúirseacht torthaí agus glasraí an-éasca le húsáid a fháil ar oidis vegetarian na Fraince inléite. Tabhair faoi deara gur iad seo oidis glasraí ocht lacto-ovo. Ní féidir iad a rangú mar vegan toisc go n-úsáidtear roinnt táirgí ainmhithe im, bainne agus uibheacha.
01 de 06
Oideas Ratatouille Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Tháinig an stew glasraí traidisiúnta seo mar mhias bocht i Nice. Déanann an leagan seo caramelizes go héadrom ar na oinniúin agus na piobair roimh iad a chur leis an gcuid eile den mhias, rud a thabharfaidh blas iontach casta dó gan iarracht a dhéanamh i bhfad níos mó.
Tá an t-oideas Roquefort clasaiceach seo agus caramelized oinniún sásta le blasanna coimpléascacha: cáis salainn, piquant, mellow, oinniúin milis, agus uibheacha agus uachtar saibhir. Bácáilte i mblaoscán taosráin, níl an teaglaim níos lú ná mar atá in-ghlactha.
Tá an tart chomh solúbtha; lón mear le sailéad, tóir dinnéar, pop i gciseán picnic nó bosca lóin. Gan dona le haghaidh tart beag amháin.
Tá conspóidí truaillithe na Fraince mar chuid de chonspóid ar fhóraim foodie, ag díospóireacht ar dhíospóireachtaí thar blas agus má chónaíonn siad suas go dtí an hype cócaireachta. Cé a bhfuil cúram orthu, tá siad sobhlasta agus nuair a dhéantar iarracht iad, ní chuirtear dearmad orthu go héasca.
Is é an cleasas seo chun na friopaí truffle éasca agus snasúil seo a dhéanamh, ná ola truffle ardchaighdeáin iad a shéasú agus leanann siad le deannach caise Parmesan.
Gné an-mhór i cócaireacht na Fraince. Go bunúsach, cuimsíonn siad glasraí de chineál éigin atá clúdaithe in anlann bán agus a thagann faoi na grill. Tá an chuid is mó de chultúir a gcuid gruaig glasraí, lena n-áirítear cáis cáiliúil cóilis na Breataine.
Tá an t-salann Béchamel clasaiceach seo ina bhréagán agus a chompordú, ina bhfuil beagán de thyme úr
Cén fáth go mbeadh eagla ar dhuine ar bith soufflé a dhéanamh nuair a fheiceann tú cé chomh héasca atá siad. Cruthaíonn an Spinach Soufflé an pointe seo, tá sé éasca agus níos fearr fós, go hiomlán delicious.
Is bealach iontach é an t-oideas souffle seo spinach chun fómhar úr na spionáiste a úsáid i margadh na bhfeirmeoirí. Chomh maith lena ullmhúchán éasca, is féidir an souffle a sheirbheáil mar mhias taobh nó cúrsa príomhúil éadrom.
Más mian leat a fháil i ndáiríre cruthaitheach, cuir an meascán uibheacha spionáiste ar bun i bhfuinneoga beagáinín le haghaidh appetizer gan choinne.
06 de 06
Oideas Gougeres Gougeres na Fraince. Justin Hankins - Getty Images
Is gúnaí íogair cáis íogair é Gougeres. Tá an-tóir orthu chomh maith le ceiliúradh Lá Bastille agus is iontach a itheann siad le hásta Pastis.