Is gúnaí íogair cáis íogair é Gougeres. Tá an-tóir orthu chomh maith le ceiliúradh Lá Bastille agus is iontach a itheann siad le hásta Pastis.
Cad is gá duit
- 1 cupán uisce
- 8 spúnóg im (gearrtha i bpíosaí ½-orlach)
- 1/2 salann snáithíní
- 1 cupán plúr (gach cuspóir)
- 4 uibheacha móra
- 1 1/2 cupán cáis (Gruyere, sciathán)
- 3 spúnóg bháis (Parmesan, grátáilte)
- 1/8 cnópónna cnó-cnóige (scátáilte go úr)
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 céim agus leatháin bácála líne 2 le páipéar pá.
- I sáspan mór, cuir uisce, im agus salainn le boil tapa, rollta. Déan cinnte go bhfuil an t-im go léir leá, agus ansin cuir plúr leis.
- Scrúdaigh an meascán ar feadh 20-30 soicind, go dtí go bhfoirmíonn liathróid taos greamaitheach agus tosaíonn sé ag tarraingt ar shiúl ó thaobh an phain.
- Laghdaigh teas le teas íseal-mheánach agus cócaireacht, stirring, ar feadh 90 soicind. Bain as teas agus cuir i leataobh ar feadh 5 nóiméad.
- Buille in uibheacha, ceann ar a chéile, chomh maith le cáiseanna agus séasúir.
- Cuir taospoonfuls le chéile ar bhileoga ullmhaithe bácála 1 orlach ar leith. Bí, bileoga rothlacha leathbhealaigh, ar feadh 25-30 nóiméad. Déantar na gougeres nuair a bhíonn siad ina dhonn órga agus báite.
- Freastal láithreach.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 240 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 136 mg |
Sóidiam | 302 mg |
Carbaihiodráití | 7 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 9 g |