5 Cineálacha Red Chiles

Tá ceann de na comhábhair is coitianta i mbia Mheicsiceo ar chileoga dearga. Fásann cailíní go maith i dtimpeallacht te agus is féidir iad a bhailiú i rith an tsamhraidh ina stát glas, ach fágtar cuid de na sliseanna ar an bplanda go dtí an fhómhar nuair a athraíonn siad ó ghlas go dtí a dath deiridh buí, oráiste, corcra nó dearg, ag brath ar éagsúlacht. Téann roinnt cineálacha níos teo agus iad ag dul ó ghlas go dtí a n-ualach deiridh.

Tagann na sliseanna dearga i mílte cineálacha agus déantar iad a thriomú is minice le haghaidh stórála éasca. Díoltar an chileog triomaithe de réir meáchain, nó ar ristra a bhfuil fleasc déanta as chileoga triomaithe. Tá cileáin dearg triomaithe leathair agus de ghnáth ní mór iad a athdhruthú roimh úsáid.