D'fhéadfadh sé iontas a bheith agat go bhfuil a fhios agat go bhfuil sé an-éasca le súgán súgartha a dhéanamh. Is éard atá i ngach ceann de dhíth ort ná na piseanna, an húgán liamhás, cúpla veggies, agus cócarán mall. Cuir tús leis seo go léir ar maidin, lig sé go cócaireacht go mall ar feadh an lae, agus déantar dinnéar doimhne a sheirbheáil.
De réir mar a chruthaíonn an t-oideas seo, is é anraith pea scoilte ná rud ar bith ach leadránach. Faigheann anraith seo blas breise ó pharsnip agus thyme chomh maith le piobar beag. Cé go roghnúil, cuirfidh an garnish peirsil agus crouton sé níos airde ná béile foirfe a chruthú agus beidh grá ag an teaghlach ar fad.
Cad is gá duit
- 1 phacáiste (1 punt) piseanna scoilte triomaithe
- 1 cupán cairéad (sliced 1/2-orlach tiubh)
- 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 1/2 cupán parsnip (diced)
- 1/2 cupán soilire le duilleoga (mionghearrtha)
- 1 tiús duilleoga tirim triomaithe
- 1/4 piobar snáithíní
- 3 cannaí (14 unsa gach ceann) broth sicín (thart ar 4 1/2 cupán)
- 3 cupán uisce
- 2 hocks liamhás mór (deataithe)
- 1/2 salann snáithíní
- Garnish: peirsil (mionghearrtha)
- Garnish: croutons
Conas é a dhéanamh
- I cócaireán mall 4- nó 5-ceathrú, cuir le chéile gach rud ach éiceanna, salann, agus garnish salach.
- Cuir hocks casta, agus iad a chumasc sa mheascán.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 9 uair an chloig, go dtí go bhfuil piseanna an-bhog.
- Bain hocks liamhóige agus caill saille ó dhromchla an anraith.
- Déan caill saill ó na hácaí ansin feoil a ghearradh ó na cnámha agus a chop nó a shred; stir isteach an anraith.
- Cuir salainn le blas agus mashán beagán, más mian leat anraith níos giorra.
- Anraith Pia Gaille isteach i 6 babhla. Garnish gach duine ag freastal le croutons agus peirsil mionghearrtha más gá.
Ag roghnú do phiseanna
Tá piseanna scoilte ach piseanna triomaithe atá gearrtha i leath. Gheobhaidh tú cineálacha buí agus glas araon, cé go bhfuil glas níos coitianta. Tá blas éadrom ag na piseanna scoilte buí agus déanann siad anraith suimiúil chomh maith.
Is é draíocht anraith an púis scoilte ná go bhfuil na piseanna chomh beag agus go dtiteann siad isteach i sciodair tiubh mar a chócaíonn siad. Cruthaíonn sé seo an uigeacht chompordach a fheicimid faoin mhias traidisiúnta seo. Déanann a gcuid méadaithe dóibh cócaireacht a dhéanamh chomh maith, agus is é sin an fáth nach bhfuil gá leo iad a mhúscailt cosúil le pónairí tirim.
Breiseáin Chompordacha chun taitneamh a bhaint as
- Soup Pea Soup Scoilte Le Bagún - Gan liamhás? Fadhb ar bith. Má tá cúpla slices de bagún agat, is féidir leat anraith pea scoilte delicious a dhéanamh chomh maith.
- Anraith Pea Scoilte Le Ispusna Andouille Spicy - Is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh sa chócaire mall nó an modh stovetop níos tapúla a roghnú. Ar bhealach ar bith, déanann an ispíní spíosúil cur le blasta.
- Anraith Bean Hearty White - Fág roinnt feoil ar do chnámha liamhás agus é a shábháil chun anraith Bean íogair a dhéanamh an tseachtain seo chugainn.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 1,698 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 10 g |