NOG, focal den sórt sin spraoi le rá. Tá Eggnog chomh maith! Ghuair mé é le blianta mar leanbh. Cad a bhí ag smaoineamh orm? I mo thuairimse, bhí eagla orm go raibh uibhe amh air, nó an rud go raibh sé i ndáiríre tiubh. Anois tá a fhios agam gur féidir é a dhéanamh go héasca gan uibheacha amh agus má fhágann tú an uachtar trom is féidir é a dhéanamh beagán níos déine (i dtéarmaí uigeachta agus do chnoclíne) Is breá liom an nog traidisiúnta le fionilla simplí agus cnóice feola, ach is é seo an seanskin Tá an éagsúlacht thar delicious, creamy, agus spicy.
Tá sé ríthábhachtach na h uibheacha a thomhas go cúramach san oideas seo. Is féidir an eggnog a bheith i ndiaidh a chéile tar éis na meascáin ubh agus bainne a bheith le chéile. Tógfaidh sé seo aon cnaipí beaga a d'fhéadfadh a bheith déanta. Is féidir an eggnog seo a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá. Is iontach an smaoineamh é a dhéanamh go maith roimh an am mar go dtéann an blas i bhfad níos faide ná sin.
Tá sé sármhaith le haghaidh bricfeasta nó brunch. Freastal sé go dtí aíonna tí agus páirtithe-lucht leanúna! Is féidir é a spikáil agus a sheirbheáil mar cocktail freisin. Díreach é an lá ar fad ... is iad na laethanta saoire!
Cad is gá duit
- 6 buíocáin uibhe mór
- 1/2 cupán siúcra (gránach)
- 3 cupán bainne
- 1 bata cainéil
- 1 cnópúnóg cnóiceach (grátáilte go úr)
- 1 Pioch salann
- 1/4 sliocht folacha teaspoon
- 1/4 scáthán spúnóg
- 1/4 clóibh talún spúnóg
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1/2 ginger talún spúnóg
- 1 Clóbhuailte molasses dorcha
- Roghnach: 1/4 cupán rum
Conas é a dhéanamh
- Tar éis duit na buíocáin uibhe a bheith ar leithligh ó na whites, cuir na buíocáin isteach i mbabhla meánmhéide. Cuir sa siúcra. Tús a chur go dtí go mbeidh an meascán buí éadrom agus go bhfuil sé uachtar agus go réidh. Is féidir é seo a dhéanamh freisin le meascthóir láimhe nó meascthóir seasta.
- Cuir an bata cainéil sa bhainne. Téigh an bainne ar an stovetop i mbanlann anlann mór go dtí go díreach siamsaíocht. Is féidir uachtar trom a chur in ionad cupán amháin den bhainne. Cruthaíonn sé seo eggnog níos déine. Cuir na spíosraí, an fhuaileáin agus na móisíní leis.
- Go cúramach, cuir méid beag den mheascán bainne te isteach sa mheascán uibheacha, ag brath go leanúnach mar go ndéantar an bainne a dhoirteadh thar na huibheacha. Déanfaidh sé seo na huibheacha a chothú ionas nach ndéanann siad scramble. Déan 2-3 uair.
- Cuir an meascán uibhe isteach sa chuid eile den mheascán bainne ar an sorn. Cuir an meascán le suanbhruith. Cuir teirmiméadar candy sa mheascán agus an teas a mhúchadh nuair a shroicheann sé 160 céim.
- Cuir i mbabhla gloine mór agus clúdach. Chill ar feadh ceithre uair an chloig ar a laghad. Measc sa rum nuair a bhíonn an meascán fuaraithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sóidiam | 162 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |